La ricetta della torta americana che sta conquistando tutti: dovresti provarla, è semplice

Sono diversi i dolci che arrivano dall’estero e hanno conquistato anche il nostro paese: ecco la ricetta della torta americana che sta conquistando tutti, dovresti provarla è semplicissima!

Per quanto siano formidabili i dolci nostrani, sono moltissimi quelli stranieri che hanno conquistato anche il nostro paese. Basti pensare a muffin e cupcake, ma anche a delizie ormai comuni come le crepes o i pancake. Per non parlare della cheesecake, ormai amatissima anche in Italia. Oggi vogliamo continuare con la scoperta di nuove golosità e proporvi un altro capolavoro di gusto. La ricetta della torta americana che sta conquistando tutti: dovresti provarla, è semplicissima!

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Non potrai resistere: la ricetta della torta americana che sta conquistando tutti

Abbiamo accennato alle cheesecake prima e la delizia che andremo a realizzare ne è una variante davvero fenomenale:

• 200 grammi di biscotti;
• 400 grammi di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia);
• 80 ml di panna per dolci;
• 80 grammi di burro;
• 2 uova;
• 60 grammi di zucchero;
• due cucchiaini di amido di mais;
• il succo di mezzo limone;
• frutta a scelta.

Per iniziare sciogliamo il burro e riduciamo i biscotti in polvere con un frullatore o un matterello. Accorpiamo i due composti e usiamo l’impasto ottenuto come base per la nostra torta, livellando in un ruoto o una teglia.

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In un recipiente versiamo il formaggio spalmabile, lo zucchero, un uovo e un tuorlo. Lavoriamo fino ad ottenere una crema liscia, omogenea e senza grumi. Setacciamo poco alla volta l’amido e il succo di limone. Infine accorpiamo la panna, fino a quando la nostra crema non sarà liscia e vellutata. Riversiamo sulla base, livelliamo con una spatola e mettiamo in frigo per una ventina di minuti. Riprendiamo la torta e decoriamo la superficie con la frutta fresca che preferiamo. Irresistibile e golosa, ma anche semplicissima e veloce, questa torta è davvero un capolavoro di gusto, vedrai!