Castagnamisù, la variante autunnale del dolce più amato al mondo: di sicuro ti farà impazzire. Semplicemente irresistibile!
Il castagnamisù altro non è che che la variante autunnale del dolce più amato al mondo. Stiamo parlando del classico tiramisù. Per farlo, basterà infatti aggiungere le castagne ed il gioco è fatto.
Di sicuro con questa ricetta farai un vero figurone davanti a tutta la famiglia. Sì, perché non solo porterai in tavola un dessert semplicemente irresistibile, ma anche super originale con ingredienti tipici dell’autunno. Cosa aspetti a provarlo?
Castagnamisù: la variante autunnale del dolce più amato al mondo
Come abbiamo anticipato all’inizio del nostro articolo il castagnamisù è un tiramisù alla crema di castagne. Una vera e propria delizia con cui stupire tutti durante le cene d’autunno. Sei curioso di sapere come si prepara? Allora continua subito a leggere. Per prima cosa, però, procurati i seguenti ingredienti:
- 200 grammi di castagne bollite;
- 100 millilitri di latte;
- 2 cucchiai di zucchero;
- 250 grammi di mascarpone;
- 200 grammi di savoiardi;
- cacao amaro in polvere;
- caffè;
- marron glacè.
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Preparazione
Preparare una variante autunnale del classico tiramisù non è poi così difficile. Basta aggiungere alla lista degli ingredienti anche qualche castagna ed il gioco è fatto. Ecco come procedere. Per prima cosa, prepara il caffè e fai bollire le castagne. Dopodiché, tritale in un mixer ed aggiungi il latte e lo zucchero. Trasferisci il tutto in una casseruola e cuoci per circa 5 minuti. Trascorso il tempo necessario, fai raffreddare il composto ed unisci il mascarpone precedentemente lavorato con lo zucchero.
A questo punto, non dovrai fare altro che comporre il tuo castagnamisù. Inzuppa i savoiardi nel caffè ed adagiali sul fondo di una pirofila. Coprili con uno strato di crema di castagne e mascarpone e ripeti l’operazione fino a riempire tutta la pirofila. Decora, infine, la superficie con del cacao amaro in polvere e qualche pezzettino di marron glacè sparso qua e là. Lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore e porta in tavola.
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Il consiglio extra: se vuoi rendere il tuo castagnamisù ancora più grazioso, componilo sotto forma di deliziose monoporzioni da riporre all’interno di tanti bicchierini o ciotoline di vetro. In questo modo, sarà perfetto da servire sia a fine pasto che come golosa merenda.
