cioccolato (fonte pixabey)
Questi dolcetti strepitosi si preparano in pochi minuti ma faranno innamorare tutti: cestini di cioccolato con cuore cremoso, golosissimi e irresistibili
Bastano solo pochi minuti per far innamorare i tuoi ospiti! Oggi andremo a realizzare dei golosissimi dolcetti perfetti per chi ama il cioccolato. Si tratta di una ricetta semplicissima e che prevede l’utilizzi di una manciata di ingredienti, senza cottura e di una bontà eccezionale. Sono strepitosi anche da servire a Natale, non sfigureranno affatto insieme ai grandi “classici” di questo periodo. Cestini di cioccolato con cuore cremoso: in pochi minuti farai innamorare tutti!
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Vediamo insieme la lista degli ingredienti che ci serviranno:
Andremo ad usare anche degli stampi da cupcake o muffin in silicone. Iniziamo mettendo a sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente. Intanto in un recipiente versiamo la ricotta che avremo lasciato a temperatura ambiente per una decina di minuti prima dell’uso. Aggiungiamo lo zucchero e lavoriamo con un frullino fino ad ottenere una crema. A parte frulliamo i biscotti secchi fino a ridurli in briciole e facciamo lo stesso con i gherigli di noci, usando semplicemente le mani.
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Procediamo ora a comporre i nostri cestini. Riversiamo una parte del cioccolato fuso negli stampini avendo cura di ricoprire anche i bordi. Lo strato di cioccolato non dovrà essere troppo spesso. Mettiamo quindi in frigo per venti minuti o mezz’ora fino a quando non si sarà di nuovo indurito. Riempiamo quindi i cestini con la crema di ricotta. Spolveriamo ora con la farina di biscotti e i gherigli di noci. Mettiamo di nuovo in frigo per dieci minuti. Ora non rimane che ricoprire con il cioccolato fondente rimasto e lasciar raffreddare un ultima volta. Stacchiamo con delicatezza dagli stampi e serviamo. Golosissimi!
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