cotoletta (fonte pixabey)
Sono uno dei pochi piatti che mette d’accordo tutta la famiglia: vuoi rendere le tue cotolette saporite come mai prima d’ora? Ti svelo un trucco speciale, solo pochi secondi!
Che siano cotte in padella o al forno, sono sempre una garanzia! Le cotolette sono uno dei pochi piatti che riesce a mettere d’accordo tutta la famiglia. Possiamo scegliere il taglio e il tipo di carne che preferiamo e accompagnarle ai contorni più disparati, dalle verdure fino alle classiche patate fritte o al forno. Abbiamo deciso di svelarti un metodo eccezionale che le trasformerà in un vero capolavoro. Vuoi rendere le tue cotolette saporite come mai prima d’ora? Ti svelo un trucco speciale, bastano solo pochi secondi! Se le cuoci così farai impazzire tutti e non vorranno più gustarle in nessun altro modo.
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Non vi serviranno ingredienti particolari né dovrete aggiungere nulla alla classica ricetta. Si tratta di integrate un semplice passaggio che vi porterà via solo pochissimi secondi. Dopo aver scelto la carne, averla battuta leggermente per assottigliarla e averla poi impanata con uova e pangrattato, mette a scaldare l’olio nella padella antiaderente. Prima di immergere le cotolette, però, aspettate: ecco il trucco che le renderà uniche!
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A questo punto, prima di friggere le cotolette, passatele di nuovo nell’uovo. Immergetele pochi istanti e lasciate sgocciolare l’eccesso, poi calatele nell’olio. La panatura sarà friabile e soffice, come una sorta di sfoglia davvero sfiziosissima. Renderai le tue cotolette saporite come mai prima d’ora!
Consiglio extra: una chicca? Insaporitele con il succo di limone una volta a tavola e il loro sapore vi lasceranno davvero senza parole, una vera prelibatezza che farà impazzire grandi e piccini!
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