Non è Carnevale senza la Torta Arlecchino: la provi una volta e ti conquista per tutta la vita!

Non è Carnevale senza la deliziosa e divertentissima Torta Arlecchino: la provi una volta e ti conquista per tutta la vita! Ricetta pazzesca.

Il Carnevale si avvicina e tra poco le nostre tavole saranno sommerse da chiacchiere, tortelli, castagnole e chi più ne ha più ne metta. Ma le delizie non finiscono certo qua, Perché in occasione di questa festività tanto amata dai bambini si possono preparare anche moltissime altre ricette tutte squisite.

Hai mai provato, per esempio, a fare la deliziosa e divertentissima Torta Arlecchino? Come suggerisce il nome stesso, questo dolce si rifà alla celebre maschera bergamasca e proprio come lei è caratterizzata da un arcobaleno di colori. Insomma, se vuoi preparare una ricetta diversa dal solito sei capitato nel posto giusto. Vedrai, la provi una volta e ti conquista per tutta la vita!

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Non è Carnevale senza la Torta Arlecchino

Come abbiamo anticipato, la Torta Arlecchino è un dessert tipico del Carnevale che si ispira all’omonima maschera. Prepararla è davvero semplicissimo. Vedrai, una volta che i tuoi amici e famigliari l’avranno assaggiata non potranno più farne a meno. Provare per credere! Prima, però, di vedere come si fa, diamo subito un’occhiata alla lista degli ingredienti:

• 140 grammi di burro;
• 100 grammi di fecola di patate;
• 1 baccello di vaniglia;
• 100 millilitri di latte;
• 300 grammi di farina 00;
• 220 grammi di zucchero;
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci;
• 4 uova;
• 1 limone;
• 1 arancia;
• coloranti alimentari;
• zucchero a velo.

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Preparazione

Per fare una squisita Torta Arlecchino devi innanzitutto mettere in una ciotola zucchero, vaniglia e burro intiepidito. Sbatti tutto con una frusta elettrica ed aggiungi le uova. Continua così fino ad ottenere una consistenza cremosa, dopodiché grattugia la scorza di limone e di arancia ed unisci farina, lievito e fecola setacciati. Mescola bene il tutto e versa il latte a temperatura ambiente.

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A questo punto, dividi l’impasto ottenuto in 4 ciotole diverse ed aggiungi in ognuna del colorante alimentare differente. Imburra, quindi, uno stampo e versaci al centro gli impasti, alternandoli tra loro fino a terminarli. Inforna, infine, la tua Torta Arlecchino a 180 gradi per 50-60 minuti. Trascorso il tempo necessario, fai la prova dello stuzzicadenti e, se il dolce è ben cotto, tiralo fuori e spolveralo con abbondante zucchero a velo. Di sicuro a festeggiare così a Carnevale ci sarà più gusto!