La ricetta che andremo a preparare insieme oggi è davvero uno spettacolo: metà pane, metà brioche, soffice come mai prima, perfetta a colazione e anche a merenda! Immaginate una sola ricetta così golosa da essere perfetta in ogni occasione. Quella che andremo a preparare insieme oggi è una vera delizia che potrete gustare da sola … Leggi tutto
Può capitare che, nella frenesia dei giorni di festa, qualcosa possa sfuggire alla nostra attenzione: hai dimenticato di riporre i pistacchi e adesso sono secchi o molli? Con questo rimedio torneranno croccanti e perfetti I giorni di Natale e Capodanno sono senza dubbio amatissimi, ma al contempo ci trascinano in un turbinio di cose da … Leggi tutto
Sono moltissime le espressioni e i luoghi comuni legati alla tavola e al cibo che arricchiscono il nostro vocabolario: “A tarallucci e vino”, sai perché si dice così di una situazione? I racconti della nonna Nel nostro paese esistono una serie di dialetti straordinari ognuno con le proprie regole, espressioni, cadenze e modi di dire. … Leggi tutto
Non ci hai mai pensato oppure nessuno te lo ha mai detto! Ti spiego perché dovresti mettere l’aglio nel latte caldo, un rimedio formidabile! Aglio e latte, due ingredienti di cui non facciamo mai a meno. Impossibile che in casa non ve ne sia una scorta. Con l’utilizzo di questi due ingredienti presi insieme sto … Leggi tutto
Non solo veloce me davvero gustosa! Ho un’idea perfetta per il pranzo. Prepara la ‘Pasta del Marinaio’: 5 minuti ed è in tavola, deliziosa! Pochi minuti basteranno per portare in tavola un primo piatto semplice e davvero delizioso. Prepara la ‘Pasta del Marinaio‘ e non avrà rivali. Velocissima e gustosa! Questa ricetta lastminute ti farà … Leggi tutto
Contorno leggero che sazierà tutti: vediamo un po’ come si preparano i finocchi gratinati in padella. Semplicemente deliziosi! Sottovalutati e bistrattati… ebbene sì, stiamo parlando proprio dei finocchi. Eppure questo fantastico alimento è davvero ricchissimo di sostanze nutritive ed è inoltre responsabile di svariate proprietà benefiche utili per la salute del corpo. Ma come si … Leggi tutto
Metti l’aceto nel microonde, aspetta 2 minuti e… guarda che magia! Trucco favoloso da provare assolutamente. Ti cambierà la vita! Il forno a microonde è senza dubbi uno degli elettrodomestici più usati nella vita di tutti i giorni. Comodo, pratico ed utilissimo è un vero alleato in cucina soprattutto quando non abbiamo molto tempo da … Leggi tutto
Quando ne spremiamo il succo non sappiamo mai che fare della buccia di limone: falla bollire e in pochi minuti prepari un vero toccasana, lo sapevi? Il limone è un agrume dalle note aromatiche inconfondibile usato in cucina per ogni tipo di ricetta. Anche in casa, inoltre, torna utilissimo così come per la cura del … Leggi tutto
Sugo acido? Niente zucchero o bicarbonato: ti insegno un metodo favoloso per bilanciare il sapore della tua salsa di pomodoro. Uno dei condimenti per la pasta più diffusi sulle nostre tavole è sicuramente il sugo di pomodoro. Praticamente in tutte le case, infatti, non passa settimana senza che si cucini almeno una-due volte a settimana … Leggi tutto
Avete mai visto il papà di Elisa Isoardi? Non tutti conoscono questo retroscena sul loro rapporto, ecco cosa c’è da sapere. Se siete amanti della cucina e vi piace guardare anche i programmi tv che parlano di questa meravigliosa arte, sicuramente conoscerete anche la bellissima Elisa Isoardi, una delle regine della cucina in tv. Negli … Leggi tutto
Hai ancora del pandoro in casa? In 10 minuti ti faccio preparare un dessert delizioso, ecco di cosa si tratta e come realizzarlo. Se c’è un dolce che sicuramente non è mancato nelle nostre case durante il periodo natalizio, è il Pandoro. Stiamo parlando, infatti, di un grande classico della nostra pasticceria, un dolce semplice … Leggi tutto
Un trucco semplicissimo che salverà i tuoi dolci: ecco come montare a neve gli albumi, saranno gonfi e spumosi. Assolutamente perfetti! Gli albumi sono l’ingrediente fondamentale di molte preparazioni, in particolare dei dolci da forno. Pan di spagna, Chiffon Cake, Spumini di albumi e tanto altro.. Sono realizzati alla perfezione grazie ad alcuni passaggi nel … Leggi tutto
