Sarà un ottimo piatto per capodanno e conquisterà tutti: il “raviolone” di nonna Alberta è veramente una squisitezza, eccezionale! Finalmente è arrivata l’ultima notte dell’anno e non possiamo certo farci mancare un cenone coi fiocchi. Se anche voi avete amici e familiari come ospiti vorrete sicuramente lasciarli a bocca aperta con una pietanza da leccarsi … Leggi tutto
Può capitare che per preparare un dolce ci occorra del cioccolato fuso: si è bruciato nella pentola? Come rimuoverlo in poche mosse Quando una ricetta ci chiede di usare il cioccolato fuso abbiamo due semplici alternative: a bagnomaria o nel microonde. Se prestiamo attenzione a tutti i passaggi e a dei semplici accorgimenti non dovremmo … Leggi tutto
La Genovese è senza dubbio un capolavoro, ma può lasciare in casa e in cucina un pessimo odore: come eliminarlo, due trucchi infallibili Un piatto amatissimo, un vero capolavoro irresistibile dal sapore unico ed eccezionale. La Genovese è una chicca intramontabile della cucina napoletana, una pietanza che vede come protagoniste assolute le cipolle. Spesso e … Leggi tutto
Pistacchi, quanti ne puoi mangiare al giorno? Che cosa succede se superi la dose consigliata dagli esperti? Scopriamolo subito. Immancabili durante le feste, i pistacchi sono un tipo di frutta secca gustosa e saporita a cui è praticamente impossibile resistere. Come si suol dire: uno tira l’altro! Quando infatti si comincia a mangiare un pistacchio … Leggi tutto
Non dimentichiamoci dei bambini a Capodanno: ecco un menù tutto per loro, cosa preparare per farli sedere a tavola con piacere. Se state già pensando alle ricette e ai piatti da portare in tavola a Capodanno per il grande cenone in famiglia o con gli amici, allo stesso tempo non dovete dimenticare di preparare qualcosa … Leggi tutto
Benedetta Parodi, “Cedo i comandi al capitano”: visto cosa ha preparato suo marito? Mai provato un risotto così, ecco di cosa si tratta. Fabio Caressa e Benedetta Parodi formano davvero una bellissima coppia, e dimostrano tutto il loro affiatamento spesso anche sui social, dando vita a dei simpaticissimi e imperdibili siparietti, a volte anche con … Leggi tutto
L’antipasto perfetto per la cena di Capodanno: con un rotolo di pasta sfoglia fai tutti felici, ecco cosa preparare nel dettaglio. La cena del 31 dicembre è l’occasione per preparare tante pietanze sfiziose e saporite, perché ci sono, sì, delle tradizioni da ‘rispettare’, ma ci si può anche sbizzarrire aggiungendo portate nuove e originali, soprattutto … Leggi tutto
Il panettone è irrinunciabile durante le feste, ma quest’anno lo prepariamo… salato! Ricetta rustica sfiziosa e saporita Che sia per le feste di Natale, Santo Stefano o per Capodanno questa meraviglia non può certo mancare a tavola. Il panettone è un classico, un dolce tradizionale che ci fa battere il cuore ogni anno. Stavolta, però, … Leggi tutto
Puoi farcire il panettone con questa crema spettacolare: la ricetta di Benedetta Parodi è da leccarsi i baffi, ecco come realizzarla. Se c’è un dolce che davvero non può mancare sulle nostre tavole in questi giorni, è il panettone, e lo stesso vale anche per il pandoro, altro ‘pilastro’ della tradizione natalizia da Nord a … Leggi tutto
Hai già deciso cosa cucinare a Santo Stefano? Ecco alcune idee sfiziose e facili da preparare in questo giorno di festa. La cena della Vigilia di Natale ormai è passata, e dopo il pranzo di Natale resta solo quello di Santo Stefano da onorare e preparare. Solitamente il 24 e 25 dicembre ci sono delle … Leggi tutto
Se ti è avanzata la frittura di pesce, usa questo trucco per farla tornare croccante come appena fatta: ecco cosa fare, è facilissimo! Quando si parla di frittura di pesce, si pensa ad una pietanza che non può essere conservata e consumata dopo qualche ora, o anche il giorno dopo, perché solitamente va mangiata calda … Leggi tutto
Primo piatto di Capodanno economico e veloce: la ricetta che nessuno si aspetta per il Cenone. Una vera squisitezza: da provare! Hai già deciso che cosa cucinare la sera di Capodanno? Se per il Cenone hai le idee ancora un po’ confuse non puoi assolutamente perderti questa nostra ricetta di oggi. Si tratta di un … Leggi tutto
