cestini cioccolato (fonte pixabey)
Il dessert irresistibile per chi non può resistere al cioccolato: base, ripieno e decorazione, questi cestini sono una vera opera d’arte!
Se non puoi resistere al cioccolato questa ricetta è pensate apposta per te. Un vero e proprio trionfo di golosità che si scioglierà in bocca e ti ruberà il cuore. Come se non bastasse questo a farci venire l’acquolina in bocca, dovete sapere che si tratta di una preparazione davvero facilissima per cui occorrono solo 3 ingredienti: riuscite a crederci? Base, ripieno e decorazione in cioccolato: questi cestini sono un’opera d’arte! Non serve aspettare, prepariamoli subito!
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Ecco i nostri 3 ingredienti:
Dividete il cioccolato fondente: 300 grammi andranno sciolti a bagnomaria e il resto tenuto da parte. Muniamoci di stampini in silicone a forma di pirottini e una volta fuso il cioccolato riversiamo un cucchiaio o due al loro interno. Oscilliamo le formine o usiamo una spatola per ricoprire tutta la parte interna, bordi compresi. Mettiamo in frigo ad assestare mentre ci dedichiamo al ripieno.
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In una ciotola lavorate il mascarpone a temperatura ambiente insieme allo zucchero a velo. Una volta che la nostra crema sarà liscia e vellutata usiamola per riempire i cestini. Rimettiamo in frigo un altro quarto d’ora. A questo punto grattugiamo il cioccolato fondente tenuto da parte e spolveriamo i nostri cestini: altro che solito dessert! Conservali in frigo e tirali fuori cinque o sei minuti prima di servire ai tuoi ospiti. Non resterà nemmeno una briciola nel piatto!
Consiglio extra: se preferite anche il ripieno sia “cioccolatoso” potete sostituire lo zucchero a velo con della crema alla nocciola. Ne basteranno due cucchiai, vi consigliamo di scaldarla leggermente a bagnomaria prima di mischiarla al mascarpone.
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