Questi cannoli caramellati sono una versione semplificata del celebre e amatissimo classico della pasticceria: li cuoci al forno e li farcisci come vuoi, bastano 10 minuti!
Per un dessert squisito non farti scappare questa ricetta semplicissima. Si tratta di una rivisitazione del classico e amatissimo capolavoro della pasticceria che potrai personalizzare in base ai tuoi gusti personali. Cannoli caramellati: li cuoci al forno e li farcisci come vuoi, bastano 10 minuti! Non vorrai smettere di gustarli, uno tira l’altro, che delizia irresistibile!
Sei sempre alla ricerca di idee sfiziose per il tuo dessert? Prova anche le trecce brioche! Dovrai farne qualcuna in più perché spariranno in un lampo, sono talmente buone che le divoreranno. Come bisogna procedere, invece, per i cannoli? Te lo spiego nelle prossime righe.
Cannoli caramellati, la ricetta da 10 minuti: da farcire come vuoi!
Vediamo prima il necessario:
- 1 rotolo di pasta sfoglia;
- burro quanto basta;
- zucchero di canna quanto basta;
- granella di nocciole quanto basta;
- crema a scelta (nocciole, pistacchio, bianca, ciò che preferite).
Avrete bisogno anche delle formine per i cannoli. Se non ne avete potete avvolgere della carta da forno a formare piccoli cilindri. Stendiamo il rotolo di sfoglia e tagliamo, nel senso della lunghezza, delle strisce larghe circa un centimetro. Avvolgiamo ogni striscia attorno ad una formina, formando una spirale man mano che andrà a creare il cannolo. Mettiamo quindi a sciogliere il burro a bagnomaria.
In un recipiente mischiamo lo zucchero di canna con la granella di nocciole. Usiamo il burro fuso per spennellare i nostri cannoli, inumidendoli completamente. Rotoliamo i cannoli nel composto di zucchero e granella di nocciole a formare una panatura. Sistemiamo i cannoli su di una teglia foderata e cuociamo a 180 gradi per 10/12 minuti.
Una volta cotti e caramellati aspettiamo che siano freddi per estrarre gli stampini. Farciamo adesso con la crema che preferiamo e spolveriamo con lo zucchero a velo. Che gusto eccezionale!
Consiglio extra: hai solo 5 minuti? Puoi preparare lo stesso un dessert da sogno!
