Denocciolare le olive: trucco semplice che ti svolta la vita
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Pasta al pesto come a Genova: la ricetta ligure che fa impazzire tutti, pronta in 20 minuti
Il pesto alla genovese è uno dei condimenti italiani più conosciuti e amati nel mondo, e anche uno dei più delicati da realizzare nel modo corretto. La sua preparazione affonda le radici nella cultura ligure e nella pazienza di chi, con il mortaio in marmo e il pestello in legno, trasformava pochi ingredienti in oro verde. Il segreto sta nella qualità delle materie prime e nella lavorazione a freddo, per … Leggi tutto
Sembrano elaborate ma si fanno in 10 minuti: scopri qual è la mia ricetta preferita dell’estate
Se cerchi un piatto estivo, leggero e nutriente: le barchette di melanzane con quinoa e verdure fanno al caso tuo. Perfette per chi segue una dieta vegana o semplicemente vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto, queste melanzane ripiene sono facili da preparare, ricche di fibre e sapori mediterranei. Un’idea originale da proporre come antipasto, piatto unico o secondo piatto. Le melanzane sono la regina delle verdure estive, e trasformarle … Leggi tutto
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Hobby segreto per Cannavacciuolo, ora lo sanno tutti: la foto che non mente
Personaggi
Anche gli chef stellati vanno in vacanza e quelle di Antonino Cannavacciuolo sono state all’insegna della velocità. Ecco cosa avrebbe fatto se non fosse stato uno chef. Estate tempo di vacanze, anche se ti chiami Antonino Cannavacciuolo sei un tre … Leggi tutto
