Non stressarti e prendi fiato, per una cena saporita, stuzzicante e semplicissima ecco la ricetta vincente: ti servono solo uova e pancetta!
Se siete appena rientrati a casa carichi di buste della spesa, con la lavatrice ancora da stendere e una montagna di cose da fare, non stressatevi! Non è detto che preparare la cena debba essere un’ulteriore impegno che vi ruberà ore di tempo prezioso. Affidatevi ad una preparazione semplice e veloce per cui occorreranno solo pochi passaggi. Ti servono solo uova e pancetta: per una cena saporita, stuzzicante e semplicissima ecco la ricetta vincente!
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Con uova e pancetta una cena sfiziosa senza stress: irresistibile!
Uniamo i nostri due ingredienti a del semplice condimento:
- 100 grammi di pancetta a fettine;
- 3 o 4 uova;
- parmigiano quanto basta;
- sale e pepe quanto basta;
- spezie a piacere.
Potrete scegliere di insaporire il vostro composto con gli aromi che più vi piacciono! Prendete dei pirottini da muffin o cupcake e oleateli per bene. Ora disponete al loro interno la pancetta realizzando una sorta di cestini. A parte rompete le uova e condite con parmigiano, sale e pepe, oltre che con le vostre spezie preferite. Riversate il composto di uova nei vari pirottini.
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Spolveriamo ogni cestino con altro parmigiano e, se vi piace l’idea di gustare una crosticina croccante per accompagnare il soffice ripieno, aggiungete anche del pangrattato. Ora portate in forno a 180 gradi per almeno una decina di minuti. Vi consigliamo di gustare questi cestini senza estrarli dai pirottini ma se decidete il contrario allora aspettate che si intiepidiscano.
Consiglio extra: potete aggiungere dei pezzetti di scamorza affumicata o della mozzarella ormai asciutta, magari del giorno prima, per renderli anche filanti oltre che soffici e gustosi. Una vera bomba di gusto, di sicuro non smetterai più di prepararli!
