La Lasagna è sempre apprezzata, quale che sia la ricetta che scegliamo di usare: con la verza è un trionfo di profumi e sapori, devi assolutamente assaggiarla così!
Ne esistono così tante versioni che potremmo tranquillamente sceglierne sempre una diversa. La Lasagna è uno di quei piatti che non passa mai di moda ed è sempre apprezzatissima e amata da adulti e bambini. Perché limitarsi alla classica ricetta quando possiamo sperimentare qualcosa di nuovo, particolare e gustoso? Con la verza è un trionfo di profumi e sapori: devi assolutamente assaggiare questa lasagna! Prepararla è davvero facile e una volta in forno non vedrai l’ora che sia pronta da divorare.
Lasagna di verza: trionfo di aromi e sapori, preparala così!
Se avete già l’acquolina in bocca non resta che sbrigarci:
- sfoglia per lasagne;
- 500 grammi di verza;
- 300 grammi di fontina (o similari);
- besciamella quanto basta;
- sale e pepe quanto basta;
- parmigiano grattugiato quanto basta.
Diamo il bollo alle sfoglie di lasagna, se necessario. Sbollentiamo la verza in acqua salata e una volta pronta scoliamo e riduciamo a pezzetti. Controlliamo il sale e prepariamo la besciamella se vogliamo usare quella fatta in casa. Muniamoci di una pirofila da forno e alla base versiamo un coppino di besciamella. Sistemiamo le sfoglie di lasagna e poi uno strato di verza. Ora della fontina e una spolverata di parmigiano e pepe. Di nuovo besciamella, sfoglia di lasagna, verza e così via fino a terminare gli ingredienti.
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L’ultimo strato dovrà essere di besciamella e sopra spolvereremo altro parmigiano e pepe, ma anche del pangrattato se vogliamo ottenere una crosta croccante. Portiamo in forno a 250 gradi per circa un quarto d’ora, anche venti minuti. Una volta sfornata aspettiamo che si assesti qualche minuto prima di tagliare a fette. Sentite il suo profumo unico e irresistibile?
