Il profumo di questo piatto e la sua delicatezza unica saranno la renderanno apprezzatissima da tutta la famiglia: bocconcini di tacchino tenerissimi, per una cena irresistibile
Quando abbiamo poche idee su cosa proporre alla nostra famiglia per cena, ma sappiamo di essere alla ricerca di una ricetta delicata e saporita, magari anche di facile preparazione, non serve scervellarsi. La soluzione più semplice è spesso la migliore, come scoprirete da voi se ci seguirete nelle prossime righe e proverete la prelibatezza che vi consigliamo per oggi. Questi bocconcini di tacchino sono l’ideale per una cena saporita e delicata, tenerissimi! Puoi accompagnarli con un contorno di verdure per un pasto ricco, sano e nutriente: scommettiamo che tutti ne andranno matti.
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Bocconcini di tacchino cremosi: per una cena delicata e saporita
Davvero pochi prodotti per un piatto eccezionale:
- 400 grammi di petto di tacchino;
- 2 cucchiai di farina;
- il succo di un limone;
- 2 cucchiai di olio d’oliva;
- 1 spicchio di aglio;
- sale quanto basta;
- rosmarino quanto basta;
- 1 schizzo di vino bianco (facoltativo).
Per cominciare occorre tagliare il petto di tacchino a pezzetti. Scegliete la forma che preferite, ma occhio a non rendere i pezzi troppo grandi o troppo piccoli. Impaniamoli uno alla volta nella farina ed eliminate quella in eccesso aiutandovi con un colapasta. Prendete una padella antiaderente, versate l’olio d’oliva e l’aglio. Unite il tacchino a pezzetti e accendete la fiamma, lasciando rosolare. Quando l’aglio sarà dorato eliminatelo e aggiungete il vino.
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Sfumato il vino procediamo con il succo di limone, mescolando con un cucchiaio di legno per insaporire ogni pezzetto di tacchino. Aspettiamo che si formi una crema densa ma vellutata e qualche istante prima di spegnere la fiamma insaporiamo con sale e rosmarino, ma anche con altre spezie di nostro gradimento. Il vostro tacchino tenero e saporito è già pronto: visto quanto è facile?
