L’ora dell’aperitivo è vicina e se ti è venuto un certo languorino puoi allora preparare questo crostini deliziosi: sono sfiziosissimi!
Cosa portare in tavola per gustare in compagnia un delizioso aperitivo? Le alternative sono davvero molte e tutte gustose ed oggi ti propongo un’idea semplicissima e ricca di gusto che stupirà tutti! Di cosa parliamo? Forse non hai mai preparato i crostini in questo modo, sono una delizia!
Per l’aperitivo i crostini sono sempre un’ottima idea! Apriamo allora le danze portando in tavola e gustando questi gustosissimi crostini di polenta, sono una goduria a cui non si può rinunciare! Eccoti la ricetta semplicissima.
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Crostini di Polenta: perfetti per l’aperitivo, li prepari così
Per un aperitivo con i fiocchi ti consiglio di preparare questi gustosi crostini. Sono una vera bontà! Per preparare i nostri crostini di polenta avremo bisogno di ingredienti semplicissimi, eccoti la lista completa:
- 300g di Polenta istantanea
- 700ml d’Acqua
- Sale
- Olio
- Vino bianco
- 2 Salsicce
- Formaggio q.b
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Per realizzare i nostri crostini di polenta, partiamo col preparare prima di tutto la polenta. Quindi versiamo in una pentola l’acqua ed il sale e portiamo ad ebollizione. Dopodiché aggiungiamo l’olio e la polenta istantanea. Mescoliamo fin quando la polenta non sarà pronta, perfettamente densa e cremosa. A quel punto, versiamo la polenta in una pirofila oliata e la lasciamo raffreddare. In una padella aggiungiamo un filo d’olio e sbricioliamo al suo interno le salsicce e le lasciamo rosolare sfumandole con un filo di vino bianco. Una volta che la polenta sarà raffreddata, formiamo la tagliamo in cubetti e li friggiamo in olio caldo. Quando sono perfettamente dorati all’esterno, li scoliamo e li lasciamo intiepidire. Dopodiché li guarniamo in superficie con la salsiccia sbriciolata ed un spolverata di parmigiano. Et voilà, una volta pronti, i nostri crostini di polenta possono essere portati in tavola pronti per essere gustati nel nostro aperitivo insieme a tante altre pietanze gustosissime!
