Basta una semplice mossa per evitare che l’odore sprigionato durante la cottura del cavolo si impregni in casa: metodo facilissimo, lo avreste immaginato?
Sano e nutriente, il cavolo è un cibo delizioso e versatile che possiamo usare nei modi più disparati. Come condimento per la pasta, in versione zuppa, all’insalata, perfino fritto e al forno. Per quanto saporito, il cavolo ha però una pecca: durante la cottura sprigiona un odore pesante che si impregna in casa. Come evitarlo? Basta una semplice mossa, un accorgimento da tenere a mente proprio durante la fase di preparazione. Con questo trucco infallibile non avremo più problemi!
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Come evitare che l’odore del cavolo in cottura si impregni in casa
Buonissimo e salutare, il cavolo è un cibo importante all’interno della nostra alimentazione. Per questo motivo dovremmo consumarlo ogni volta che ne abbiamo voglia. A volte, però, rinunciamo poiché non sopportiamo l’idea che l’odore sprigionato dalla cottura aleggi in casa per ore e ore. Grazie ad un semplice trucco questo non sarà più un problema! Scopriamo come procedere.
Dopo aver lavato e tagliato il cavolo e averlo sistemato in pentola per cuocerlo, non dobbiamo usare il coperchio per ricoprire e la pentola. Per evitare che l’odore si diffonda in casa, dobbiamo servirci di un canovaccio. Inumidiamolo con dell’aceto e sistemiamolo sopra alla pentola, proprio come se fosse il coperchio. Quando avremo bisogno di mescolare potremo sollevarlo e poi riposizionarlo. L’aceto di cui sarà imbevuto il canovaccio assorbirà l’odore pungente e pesante del cavolo, lasciando solo un delizioso e vago aroma. Un rimedio semplice ma efficace e soprattutto molto utile, non trovate anche voi?
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Non preoccupatevi dell’odore di aceto: non resterà impregnato nel canovaccio. Basterà metterlo a mollo in acqua e detersivo per pochi minuti prima di lavarlo normalmente.
