Plumcake sì, ma salato: morbidissimo e gustoso, solo a guardarlo ti verrà l’acquolina in bocca

Must Try

Plumcake sì, ma salato: morbidissimo e gustoso, solo a guardarlo ti verrà l’acquolina in bocca, ecco come si prepara nel dettaglio.

Se siete abituati a mangiare il plumcake dolce al mattino, o anche come merenda durante le ore del pomeriggio, questa ricetta vi coglierà del tutto di sorpresa! Forse non lo sapete, infatti, ma è perfettamente possibile preparare e gustare i plumcake anche facendoli con ingredienti salati. Potrà sembrarvi incredibile ma basta davvero poco e vi possiamo assicurare che il gusto è delizioso! La ricetta che stiamo per proporvi, ad esempio, è quella di un plumcake salato ricco di verdure e anche con un po’ di pancetta, che non guasta affatto! Gli ingredienti sono pochi e i tempi di preparazione non particolarmente lunghi, ma soprattutto il procedimento è molto semplice e avrete un risultato davvero spettacolare. Potrete preparare il vostro plumcake per cena e lascerete tutti senza parole, perché è sfizioso, saporito e morbidissimo!

Plumcake sì, ma salato: morbidissimo e saporito, ecco come si prepara nel dettaglio

Se avete voglia di una cena un po’ più originale e diversa dal solito, questo plumcake è proprio quello che fa per voi! Si tratta di un rustico con verdure e pancetta morbidissimo e dal gusto intenso: solo a guardarlo vi verrà l’acquolina in bocca!

  • PER TUTTI I TRUCCHI E CONSIGLI PIU’ UTILI IN CUCINA: CLICCA QUI
Plumcake salato
Un plumcake così non l’hai mai assaggiato: mettici verdure e pancetta e farai una cena sfiziosissima e deliziosa, solo a guardarlo ti viene l’acquolina in bocca! (Fonte foto: PIxabay)

Ecco gli ingredienti di cui avete bisogno:

  • 180 g di farina
  • 2 uova
  • 100 ml di latte
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di parmigiano
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 peperone
  • 100 g di pancetta
  • 1 porro

Il procedimento è semplicissimo. Prendete le verdure, pulitele e tagliatele grossolanamente, poi mettetele in un mixer e tritatele il più possibile. In una padella fate scaldare un filo d’olio con la pancetta e poi aggiungete le verdure tritate, facendole rosolare in padella per alcuni minuti, 10 al massimo. Poi in una ciotola preparate l’impasto del plumcake: unite le uova con il parmigiano, l’olio, il sale, il latte, la farina e il lievito. Mescolate tutto e poi aggiungete anche le verdure con la pancetta. Trasferite l’impasto in un ruoto da plumcake ricoperto con carta da forno e cuocete a 180° per circa 50 minuti. Buon appetito!

Ultime ricette

More Recipes Like This