Portiamo in tavola i sapori della Sicilia: prepariamo insieme la Torta Cannolo, un’esplosione di sapori travolgerà il vostro palato!
Scommetto che sarà questa la torta che creerà più dipendenza in assoluto! Dalla Sicilia con furore portiamo in tavola i sapori di questa terra. Prepariamo insieme la Torta Cannolo, una vera goduria per il palato. Ingredienti semplici che combinati insieme ci fanno portare in tavola una delle cose più buone mai mangiate prima. Ricotta e cioccolato sono da sempre un connubio di pura libidine, ed anche questa volta fanno pieno centro. A questa bontà è vietato resistere. Scopriamo la ricetta!
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Torta Cannolo, semplicemente irresistibile: preparala anche tu.. Un’esplosione di sapori assolutamente travolgente!
Il week-end sta arrivando e non vediamo l’ora di trascorrerlo in compagnia, magari proprio davanti una buona fetta di dolce. Il dessert stavolta non mancherà.. Anzi con questo sarà un successone. Prepariamo insieme la Torta Cannolo, un’omaggio alla bellissima terra Siciliana dai sapori intensi e strepitosi! Ecco la ricetta completa:
- 300 Cialde Cannolo
- 120g di Burro fuso
- 500g di Ricotta di Pecora
- 100g di Zucchero semolato
- Gocce di Cioccolato q.b
- Amarene candite
- Pistacchi e Granella di Pistacchi
- 200ml di Panna per dolci (se vogliamo un sapore più delicato, altrimenti possiamo omettere)
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- L’unico passaggio un po’ più delicato che conviene anticipare (magari facendolo il giorno prima) è quello di scolare la ricotta per eliminare il siero. Dopodiché il procedimento è estremamente semplice e rapido.
- Sbricioliamo i cannoli e li riduciamo in farina; li uniamo al burro fuso e mescoliamo. Dopodiché creiamo il fondo della nostra torta disponendo il composto di burro e cannoli all’interno della nostra tortiera. Compattiamo con un cucchiaio e mettiamo in frigo. Nel frattempo ci dedichiamo alla preparazione della crema;
- Prendiamo la ricotta che ormai avrà perso il suo siero e la uniamo allo zucchero. Mescoliamo con il mixer fino ad ottenere un composto dalla consistenza cremosa ed omogenea. Dopodiché a questa uniamo le gocce di cioccolato. Se vogliamo ottenere un gusto più delicato, possiamo aggiungere la panna montata, altrimenti omettiamo questo passaggio;
- A questo punto, assembliamo la nostra torta. Prendiamo dal frigo la base di cannoli, sopra ci versiamo la nostra crema.
- Decoriamo in superficie con granella di pistacchi, pistacchi interi, qualche goccia di cioccolato se vogliamo e della frutta candita.
- Lasciamo in frigo per un paio d’ore o fin quando non sarà il momento di servirla!
