Una ricetta sfiziosissima e dalla semplicità disarmante: pomodori, uova e pangrattato, ti faccio preparare una stuzzicheria unica e senza rivali in men che non si dica
Semplice, sfiziosa e senza rivali, questa ricetta è una vera bomba di gusto. Non solo facile e veloce, ma anche super economica perché si prepara con pochissimi ingredienti. Potrete proporla come contorno, antipasto o aperitivo e il risultato d’effetto sarà assicurato. Pronti a scoprire ogni segreto di questo capolavoro? Pomodori, uova e pangrattato: ti faccio preparare una stuzzicheria unica e senza rivali in men che non si dica! Tenete d’occhio l’orologio, basteranno pochi minuti.
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Stuzzicheria senza rivali: usa uova e pomodori e guarda che meraviglia
A questi due semplici ingredienti andremo ad aggiungere del semplice condimento e un pizzico di farina, ecco le dosi:
- 3 pomodori (lunghi);
- 2 uova;
- farina quanto basta;
- pangrattato quanto basta;
- sale, pepe quanto basta;
- spezie a piacere.
Per iniziare lavate con cura i pomodori. Asciugateli e tagliateli a fettine di medio spessore. Sistemateli su della carta assorbente, spolverateli con del sale e ricopriteli con altra carta assorbente. Se possibile sistemate sopra le fettine così distribuite un peso, come una teglia, in modo che “scarichino” la maggior parte dell’acqua.
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In un recipiente rompete le uova e sbattetele con sale e pepe. In un secondo recipiente versate la farina e in un terzo il pangrattato. Lasciate sgocciolare le fettine di pomodoro per una decina di minuti, poi prendetele una alla volta e rotolatele nella farina. Procedete ora immergendole nell’uovo e poi infine nel pangrattato. Mettete a scaldare un tegame o una padella con olio per friggere. Immergete le fettine di pomodoro e lasciate dorare entrambi i lati. Sgocciolate su carta assorbente e insaporite con le spezie che più vi piacciono. Una stuzzicherai senza rivali pronta in un lampo e con pochissimi ingredienti! Eccezionale, non trovate?
