Trovare una ricetta che sia semplice e saporita è la sfida giornaliera di chi si mette ai fornelli: bastano patate e pomodori per dar vita ad un piatto da 10 e Lode!
Chi sta ogni giorno ai fornelli sa bene che trovare ricette semplice e saporite è l’idea migliore per risparmiare tempo e denaro accontentando tutti. Non sempre è facile, ma con un pizzico di fantasia e con gli ingredienti giusti possiamo improvvisarci veri chef! Oggi vi proponiamo una pietanza che risponde a tutti questi requisiti e che è adatta sia ai grandi che ai piccini. Bastano patate e pomodori per dar vita ad un piatto da 10 e Lode: senza rivali! Assaggialo e non potrai più farne a meno.
Leggi anche: Taglia le patate a fettine e il gioco è fatto: il piatto più economico che c’è!
Da 10 e Lode: bastano patate e pomodori, piatto senza rivali
Una pietanza favolosa che si prepara con due ingredienti e del semplice condimento:
- 3 patate;
- 2 o 3 cucchiai di pelati;
- olio, aglio, sale e pepe quanto basta;
- vino bianco (a scelta);
- origano (a scelta).
La prima cosa da fare è sbucciare le patate e tagliarle a dadini. In una padella antiaderente versiamo un filo abbondante di olio d’oliva e uno spicchio d’aglio. Lasciamo rosolare poi versiamo le patate. Se di nostro gusto sfumiamo con una tazzina di vino bianco. Copriamo con un coperchio e lasciamo stufare per cinque o sei minuti.
PER TUTTI I TRUCCHI E CONSIGLI PIU’ UTILI IN CUCINA: CLICCA QUI
Andiamo ora ad aggiungere i pelati che avremo schiacciato un po’ con una forchetta per renderli cremosi. Insaporiamo con sale, pepe e origano, se necessario allunghiamo con un po’ d’acqua e copriamo con un coperchio. Lasciamo cuocere per una decina di minuti, anche un quarto d’ora. Mescoliamo di tanto in tanto tenendo sempre la fiamma bassa o moderata. Non ci resta che controllare il sale e impiattare. Favoloso, semplicissimo e super economico: cosa potremmo chiedere di più?
Consiglio extra: potete sostituire l’origano con le spezie che preferite o non utilizzarlo affatto.
