Nessuno può resistere ai mostaccioli e se vai matto per i classici la versione al cioccolato bianco ti farà letteralmente innamorare: prova e ti scioglieranno il cuore
Tra i dolci deliziosi che portiamo a tavola a Natale tutti amano i mostaccioli, un classico intramontabile che mette d’accordo grandi e piccini. Vi avevamo spiegato come sono nati e come prepararli in modo semplice e veloce, ma oggi abbiamo deciso di tornare sull’argomento per proporvi una variante davvero fenomenale. Se vai matto per i classici la versione al cioccolato bianco dei mostaccioli ti farà innamorare! Golosissimi e facili da realizzare, faranno sciogliere il cuore a tutta la famiglia.
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Mostaccioli al cioccolato bianco: ti faranno innamorare, la ricetta semplicissima
Se avete già l’acquolina in bocca è meglio sbrigarsi:
- 250 grammi di farina;
- 70 grammi di mandorle pelate;
- 80 grammi di miele;
- 70 grammi di zucchero;
- 30 ml di acqua;
- 50 ml di limoncello;
- la scorza di un limone;
- 3 grammi di pisto;
- 5 grammi di ammoniaca per dolci;
- 300 grammi di cioccolato bianco.
Tritiamo finemente le mandorle in un frullatore. In un recipiente iniziamo a setacciare le polveri. Partiamo dalla farina e terminiamo con la scorza di limone. Procediamo poi con i liquidi: iniziamo dall’acqua, proseguiamo con il limoncello e infine arriviamo al miele. Lavoriamo con le mani fino ad ottenere un panetto compatto ma umido. Avvolgiamolo nella pellicola per alimenti e lasciamo assestare in frigo per circa un’ora.
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Stendiamo il panetto ottenendo una sfoglia spessa poco meno di un centimetro. Ritagliamo la classica forma dei rombi con un coltello o usiamo uno stampo apposito. Sistemiamo i rombi su di una teglia foderata di carta da forno e cuciamo a 180 per una decina di minuti. Una volta cotti lasciamo raffreddare del tutto e poi ricopriamo con il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria. Lasciamo che il cioccolato solidifichi e i nostri mostaccioli sono pronti da gustare!
