Non sempre serve il forno o la padella per portare a tavola un antipasto da leccarsi i baffi: tronchetto salato senza cottura, semplice e veloce, oltre che buonissimo!
Se siete già pieni di portate da preparare e il tempo per cuocere anche gli antipasti proprio non sapete dove trovarlo, abbiamo per voi una soluzione geniale. Non sempre serve il forno o la padella per portare a tavola pietanze sfiziose e saporite. L’esempio perfetto è la ricetta che vi consigliamo oggi, che nulla avrà da invidiare a quelle complesse e con lunghi tempi di attesa. Tronchetto salato semplice e veloce: il rustico senza cottura per un antipasto da leccarsi i baffi! Lo assembli e porti a tavola in pochi minuti ed così buono che tutti faranno il bis!
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Senza cottura, sfizioso e saporito: il tronchetto salato perfetto come antipasto
Pronti a scoprire gli ingredienti? Eccoli:
- 3 fette di pane per tramezzini (lunghe);
- 50 grammi di ricotta;
- 1 Philadelphia;
- una manciata di noci;
- speck quanto basta;
- salmone affumicato;
- sale e pepe quanto basta;
- 3 olive.
La prima cosa da fare è sistemare in un vassoio la prima fetta di pane per tramezzini che sarà la nostra base. In una ciotola versiamo la ricotta a temperatura, lavoriamola con una forchetta e aggiungiamo sale e pepe quanto basta. Spalmiamo la crema sula fetta di tramezzino con l’aiuto di una spatola. Ricopriamo con le fette di speck. Mettiamo in frigo pochi minuti e riprendiamo il rustico. Copriamo la crema con una seconda fetta di tramezzino.
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Sulla seconda fetta di tramezzino spalmiamo invece la Philadelphia e sminuzziamo il salmone arrostito. Ricopriamo con l’ultima fetta di pane rimasto e infilziamo con degli stuzzicadenti lunghi in cui avremo inserito le olive. Sistemiamone due agli estremi e una al centro. Mettiamo di nuovo in frigo per cinque minuti e il gioco è fatto!
