Al posto dei soliti snack come patatine o popcorn, abbiamo una ricetta per te perfetta da sgranocchiare davanti alla tv: friabili, saporiti e semplicissimi, questi biscotti salati sono una chicca senza rivali
Tra chi preferisce il dolce e chi il salato la diatriba è sempre viva. Noi li amiamo entrambi e per questo vogliamo sperimentare ricette di ogni genere. Quando ci ritroviamo sul divano a guardare un film, abbiamo sempre voglia di sgranocchiare qualcosa di sfizioso in compagnia dei nostri amici, ma perché accontentarsi dei soliti snack come patatine e popcorn? Friabili, saporiti e semplicissimi: questi biscotti salati sono una chicca senza rivali! Siamo certi che così non lo hai mai assaggiati, preparali insieme a noi e diventeranno subito i tuoi preferiti!
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Biscotti salati, friabili e saporiti: perfetti da sgranocchiare davanti alla tv
Cosa occorre per prepararli? La lista:
- 200 grammi di Philadelphia;
- 250 grammi di farina;
- 1 uovo;
- sale e pepe quanto basta;
- 70 grammi di burro;
- 1 pizzico di bicarbonato;
- spezie e piacere.
In un recipiente versiamo la farina e poi l’uovo. Procediamo con la Philadelphia e il burro ammorbidito, insaporiamo con sale e pepe e accorpiamo il pizzico di bicarbonato. Lavoriamo fino ad ottenere un impasto compatto ed omogeneo, avvolgiamolo nella pellicola per alimenti e sistemiamo in frigo per lasciar assestare. Facciamo passare almeno mezz’ora, anche un’ora, prima di riprendere il nostro composto.
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Stendiamo l’impasto non troppo sottile e ritagliamo dei cerchi aiutandoci con un bicchiere. Sistemiamo i biscotti su di una teglia rivestita di carta da forno e spennelliamoli con un po’ di olio d’oliva. Ora spolveriamo con le spezie che preferiamo, potete scegliere ciò che più vi piace. Inforniamo a 170 gradi per circa un quarto d’ora. Una volta cotti lasciamo che si raffreddino del tutti così da ottenere quell’effetto croccante che tanto ci piace. Irresistibili!
