Mille e uno modi per fare le uova: ce n’è per ogni occasione! Le migliori ricette salva tempo per stupire famigliari ed ospiti.
Le uova sono uno degli alimenti base della cucina mediterranea e non solo. Un ingrediente formidabile con cui è possibile preparare tantissime ricette diverse sia dolci che salate.
Anche da sole, però, possono essere considerate un pasto completo da portare in tavola quando si è di fretta e non si ha niente da preparare oppure anche per stupire i propri ospiti. Insomma, sono un vero asso nella manica da giocarsi nelle situazioni più disparate. Quest’oggi, in particolare, andremo a vedere tutti i principali modi per cucinarle grazie ad una serie di ricette salva tempo favolose. Guarda un po’ qua!
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Mille e uno modi per fare le uova: le migliori ricette salva tempo
Come abbiamo anticipato fin dall’inizio del nostro articolo, le uova sono un alimento a dir poco formidabile con cui è possibile preparare tantissime ricette diverse. Forse, infatti, non ci avrai mai pensato, ma esistono praticamente mille e uno modi per farle.
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In pratica c’è una ricetta per ogni occasione! Vediamo subito quali sono le principali.
- Uova sode: basta farle bollire in un pentolino d’acqua per 8/10 minuti dal punto di ebollizione ed il gioco è fatto.
- All’occhio di bue o al tegamino: fai scaldare burro od olio in un padellino e poi rompici dentro le uova senza spaccare i tuorli. Aggiungi sale e pepe e fai cuocere per un paio di minuti, spegnendo il fuoco prima che il tuorlo diventi troppo denso.
- Alla coque: in questo caso, i tuorli rimangono belli cremosi se non addirittura liquidi. Per farle, mettile in acqua salata durante l’ebollizione e falle cuocere per 3 minuti.
- Barzotte: cuocile per 6 minuti in acqua bollente dal momento in cui le hai messe sul fuoco.
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- In camicia: prendi un pentolino abbastanza largo e riempilo con acqua salata ed un po’ di aceto. Apri l’uovo in un piattino e poi mettilo sul fuoco e fai girare l’acqua con l’aiuto di un cucchiaio, in modo da formare un vortice con al centro l’uovo. Dopo 3 minuti il tuo uovo in camicia sarà pronto.
- Strapazzate: sbatti prima le uova con sale e pepe e poi trasferisci il composto in padella con olio o burro. Fai rapprendere il tutto e con un cucchiaio di legno comincia a strapazzare le tue uova.
- Uovo in cocotte: rompi l’uovo in una cocotte o in una tazza imburrata e cuoci in forno per 5 minuti.
Ebbene, c’è una ricetta praticamente per ogni occasione: qual è la tua preferita?
