Piatto ottimo per la cena: non dovrai neanche accendere il forno, ecco di cosa si tratta e come si realizza passo per passo.
Quando arriva l’ora di cena, capita spesso di non avere troppo tempo, né tanta voglia, di stare ai fornelli. Dopo una lunga giornata di lavoro e impegni vari, infatti, solitamente si vuole mangiare solo qualcosa di veloce e semplice. Ecco che c’è bisogno, allora, di idee sempre nuove e originali per realizzare piatti facili in poco tempo, ovviamente senza rinunciare al gusto, che in cucina è la cosa più importante!
Quella che vi proponiamo, dunque, è proprio una ricetta perfetta per queste situazioni. Con pochi e semplici ingredienti, infatti, porterete in tavola una cena sfiziosa e saporita che necessita di una breve cottura senza bisogno del forno. Insomma, in pochi minuti avrete in tavola un piatto gustoso e genuino, ottimo anche per chi segue un’alimentazione vegetariana. Siete curiosi di scoprire di cosa si tratta?
Piatto ottimo per la cena: si fa in poco tempo senza bisogno del forno, ed è delizioso!
Se non avete idee per la cena e avete bisogno di una ricetta facile e veloce da realizzare, questa è sicuramente l’idea che fa per voi! Avete mai provato la farinata di ceci? E’ un piatto tipicamente ligure e toscano, diventato però ormai famoso ovunque, che si prepara semplicemente con farina di ceci, acqua, sale e olio. E’ una sorta di torta salata sottile che si cuoce in padella e che si può accompagnare con verdure, formaggi e qualsiasi cosa abbiate in casa.
Ecco gli ingredienti che vi serviranno nel dettaglio:
- 80 g di farina di ceci
- 180 ml di acqua
- sale
- olio evo
Il procedimento è molto semplice. Mischiate in una ciotola la farina di ceci con l’acqua, poi aggiungete il sale e un paio di cucchiai di olio evo. Mescolate per bene con una frusta, cercando di ottenere un impasto liscio e omogeneo. Ungete una padella con un po’ di olio evo, poi riempitela con alcuni cucchiai di impasto e fate cuocere per circa 3 minuti ogni lato, come se fosse una frittata. Continuate così fino a terminare l’impasto e poi gustatela vostra farinata a fettine con verdure, formaggi o qualsiasi altra cosa vi piaccia. Buon appetito!
