Hai mai provato il pollo al curry? Se ci aggiungi questo diventa spettacolare, sentirai il profumo in tutta la casa, ecco come si prepara.
Il pollo al curry è un piatto di matrice orientale, ma ormai diffuso e apprezzato in tutto il mondo. Ognuno prepara la propria personale versione, usando gli ingredienti della propria cultura, e magari aggiungendo qualcosa che rende il piatto ancora più personale e originale. Sono tantissimi, dunque, i modi per preparare il pollo al curry, anche perché questa carne è davvero super versatile, nel senso che sta bene praticamente con tutto. Ci si può davvero divertire, insomma, a creare piatti sempre nuovi e altrettanto gustosi, in grado di conquistare ogni tipo di palato.
Quella che vi proponiamo è appunto una versione ancora diversa del classico pollo al curry, che prevede l’aggiunta di un ingrediente del tutto inaspettato, in grado di dare al piatto un gusto e un profumo davvero irresistibili. Siete curiosi di sapere di cosa si tratta?
Hai mai provato il pollo al curry? Aggiungi questo ingrediente, sarà favoloso e profumatissimo
Se vi piace il pollo al curry e volete provarlo in una versione diversa e ancora più gustosa e profumata, dovete assolutamente realizzare questa ricetta. Si comincia con il procedimento classico e gli ingredienti tradizionali, ma poi c’è l’aggiunta di un ingrediente speciale: stiamo parlando dell’arancia. Con il succo di questo agrume potete realizzare un pollo al curry mai assaggiato prima, dal profumo irresistibile!
Ecco tutti gli ingredienti nel dettaglio:
- 700 g di petto di pollo
- 1 arancia
- curry
- cipolla
- farina
- olio
- burro
Il procedimento è molto semplice. Per prima cosa tagliate il pollo a tocchetti e infarinatelo per bene. In una padella dai bordi alti fate soffriggere un po’ la cipolla con olio e burro, poi aggiungete il pollo infarinato, fatelo rosolare su tutti i lati e sfumate con il succo d’arancia. Quando la cottura è quasi terminata, aggiungete il curry che nel frattempo avrete sciolto in un pochino d’acqua calda e mescolate per bene. Accompagnate il pollo al curry con del riso bianco, se vi piace, e gustatelo in compagnia. Sarà favoloso e profumatissimo!
