Questi bastoncini di patate croccanti stanno conquistando tutti: li prepari così

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Stanno spopolando e sono diventati i preferiti di molti! Questi bastoncini di patate sono croccanti e sfiziosissimi: li prepari così!

Come antipasto o come sfiziosissimo contorno, devi assolutamente provare a fare questi bastoncini di patate. Semplici e deliziosi, a tavola andranno a ruba. D’altronde si sa, dove ci sono le patate, c’è sempre tanta bontà. Sono di fatti uno degli ingredienti più amati e più versatili ai fornelli.

bastoncini di patate
Deliziosi i bastoncini di patate, li prepari così (Credits: Adobe)

Impeccabili fritte o al forno, impossibile poi resistere alla bontà della pasta e patate, alla napoletana o alla siciliana è davvero buonissima. Stavolta però le patate saranno protagoniste di una preparazione davvero unica. Ti svelo la ricetta ed il procedimento!

Bastoncini ci patate facili e veloci: li prepari così

Grandi e piccini li adoreranno, a tavola andranno a ruba! Ecco come si preparano gli sfiziosissimi e gustosi bastoncini di patate, una vera goduria per il palato! Li prepari con pochissimi ingredienti, eccoti la ricetta completa:

  • 500g di Patate
  • 1 Cucchiaio di Maizena 
  • Sale
  • Olio di semi 
  • Aglio in polvere 
  • Paprika 
  • Salvia tritata 

Aglio e salvia sono facoltativi ma contribuiscono a rendere questi stick di patate davvero gustosissimi. Ecco come li prepariamo, è semplicissimo.

bastoncini di patate
(Credits: Adobe)
  • Procediamo lavando per bene le patate sotto acqua corrente. strofiniamo la buccia per eliminare tutto lo sporco presente.
  • Nel frattempo riempiamo una pentola con abbondante acqua e riponiamo al suo interno le patate. Lessiamo le patate fin quando non saranno morbide.
  • Dopo circa 40 minuti, scoliamo le patate e le lasciamo intiepidire per poi eliminare la buccia esterna e schiacciarle fino a ridurle in una purea.
  • Alla purea di patate aggiungiamo l’amido di mais insieme al sale, all’aglio in polvere e ad una manciata di salvia tritata finemente. Mescoliamo ed impastiamo il tutto fino ad ottenere un panetto dal quale cominciamo a ricavare delle striscioline che poi arrotoliamo su se stesse fino a formare i tipici bastoncini.
  • A quel punto, lasciamo scaldare dell’olio di semi all’interno di un tegame capiente e quando questo è ben caldo immergiamo poco alla volta i bastoncini al suo interno. Lasciamo friggere fino a doratura, ed una volta pronti scoliamo su un foglio di carta assorbente.
  • Pronti per essere portati in tavola possiamo servirli con della deliziosa maionese, del ketchup o una qualsiasi salsina.. Non resta che gustarli!

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