Si preparano in un lampo e sono una squisitezza: solo 15 minuti per gustare queste focaccine con un ingrediente speciale
Ti faranno leccare i baffi e di sicuro nessuno dei tuoi ospiti resterà deluso. Una ricetta davvero elementare ma gustosissima che possiamo scegliere sia per proporla come cena vera e propria sia come semplice stuzzicheria da aggiungere agli antipasti. Solo 15 minuti per gustare queste focaccine stuzzicanti e saporite: con un ingrediente speciale.
![focaccine ingrediente](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/10/Focaccine-ricette.eu-11-10-2022.jpg)
Questo tipo di preparazione è sempre amatissima in famiglia. Rustici, pizze e focacce sono un’alternativa saporita ai classici piatti e sono perfette anche da portare con noi per una gita o a lavoro. Ricordate quando vi abbiamo consigliato la ricetta della focaccia alta e soffice? Semplicissima e sfiziosa, davvero irresistibile!
Anche oggi vogliamo proporvi qualcosa di speciale e soprattutto capace di stupire tutti: nessuno resterà deluso, sono davvero una bontà!
Focaccine con un ingrediente speciale: pronte in 15 minuti!
Come sempre iniziamo subito dagli ingredienti:
- 200 grammi di zucca;
- 350 grammi di farina;
- 70 ml di acqua;
- sale quanto basta;
- spezie a piacere;
- 1 bustina di lievito istantaneo per ricette salate.
Per cominciare occorre dedicarsi alla zucca. Dobbiamo sbucciarla e pulirla, tagliarla a pezzi e sbollentarla per una decina di minuti, fino ad ammorbidirla. Andremo poi a frullarla così da ottenere una bella purea senza grumi. Sistemiamola in una ciotola e accorpiamo il sale e e le spezie che vogliamo. Procediamo con l’aggiunta di farina e lievito alternati all’acqua. Quando otterremo un bel panetto elastico e omogeneo siamo pronti per il passaggio successivo.
![focaccine zucca](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/10/zucca-ricette.eu-11-10-2022.jpg)
Stendiamo il nostro panetto con l’aiuto di un matterello fino ad uno spessore di pochi millimetri. Usiamo il bordo di un bicchiere per ritagliare dei cerchi e intanto mettiamo a scaldare una padella oleata per bene sul fornello.
Quando la padella sarà ben calda posizioniamo all’interno le focaccine. Mettiamone due o tre alla volta distanziate tra loro e copriamo con il coperchio. Facciamo cuocere un lato, poi capovolgiamo e facciamo cuocere anche l’altro. Ci accorgeremo che si dorano e gonfiano in men che non si dica. Ripetiamo i passaggi, oleando di nuovo la padella se occorre, fino a terminare le focaccine. Se serve aggiustiamo il sale: pronte e deliziose!
Consiglio extra: potete farcirle dopo cotte, se volete, con ciò che avete in frigo. Potete gustarle da sole, sono soffici e squisite oltre che sfiziosissime. Ma potete anche imbottirle quando sono ancora crude. Basterà sistemare il ripieno al centro su una delle focaccine e ricoprire con una seconda esercitando pressione sui bordi in modo che aderiscano bene. Diventeranno filanti ed esplosive, una vera bomba di gusto. Riuscite a credere che sia stato così semplice e veloce prepararle? Nessuno riuscirà a dire di no!