Palline di pane e formaggio: filanti come non mai, devi assolutamente provarle perché sono davvero irresistibili. Bontà unica!
Se stai cercando un’idea sfiziosa ed originale per un aperitivo o uno spuntino irresistibile sei capitato nel posto giusto.
![Pane e formaggio](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/10/polpette-di-pane-ricette.eu-29102022.jpg)
Sì, perché quest’oggi stiamo per mostrarti una ricetta capace di conquistare sia i grandi che i piccini. Hai già capito di che cosa stiamo parlando? Delle palline di pane e formaggio, una bontà unica! Filanti come non mai, non puoi assolutamente perdertele. Se, quindi, non stai più nella pelle e vuoi scoprire come realizzare questo piatto continua subito a leggere il nostro articolo, allacciati il grembiule e mettiti all’opera.
Palline di pane e formaggio super filanti
Preparare queste deliziose palline di pane e formaggio super filanti è davvero semplicissimo. Bastano pochi minuti e potrai servire un aperitivo o uno spuntino da leccarsi i baffi. Provale e farai un vero figurone davanti a tutti i tuoi ospiti e non solo. Prima, però, di scoprire la ricetta più nel dettaglio andiamo a dare un’occhiata alla lista completa della spesa. Ecco di che cosa avrai bisogno:
- 150 grammi di pane;
- 200 grammi di farina;
- 100 grammi di pecorino;
- 200 millilitri di latte;
- 3 grammi di lievito di birra secco;
- 1 uovo;
- 30 grammi di burro;
- sale;
- pepe;
- noce moscata;
- prezzemolo fresco;
- olio per friggere;
- pangrattato.
Preparazione
Per preparare le palline di pane e formaggio potrai usare anche del pane raffermo, in modo tale da non doverlo buttare via e ridurre quindi anche gli sprechi in cucina. Ma ora basta perdere tempo prezioso e cominciamo. Per prima cosa, elimina la crosta e taglia la mollica grossolanamente con un coltello. Dopodiché, mettila in ammollo con il latte tiepido ed aggiungi farina, formaggio grattugiato, sale, pepe, noce moscata, prezzemolo tritato ed un uovo.
![Pane e formaggio](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/10/PECORINO-ricette.eu-29102022.jpg)
Mescola bene il tutto prima con una forchetta e poi a mano. Una volta ottenuta una consistenza omogenea e senza grumi, stacca dei pezzetti di impasto e forma come delle palline. Passale, infine, nel pangrattato e metti a scaldare l’olio di semi. Quando questo sarà bollente inizia a friggere le tue palline di pane e formaggio e poi mettile a raffreddare e ad asciugare su un piatto coperto con della carta assorbente. Servile da sole o con una salsa e saranno squisite.