Le fragole sono una vera squisitezza, una delizia da gustare in moltissime varianti: non solo con la panna, preparatele così e lascerete tutti senza parole!
Dolci, fresche e buonissime: le fragole sono una vera squisitezza che la natura ci ha regalato. Ricche di vitamine e nutrienti, possono essere preparare in molti modi, ma solitamente le gustiamo macerate nel limone o con aggiunta di panna. La versione che vi proponiamo adesso, invece, è talmente succulenta che vi verrà l’acquolina in bocca già durante il procedimento. Non solo con la panna, preparate così le vostre fragole e lascerete tutti senza parole!
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Non solo con la panna: condite così le vostre fragole, farete un figurone!
Basteranno pochissimi ingredienti per realizzare questo dessert straordinario:
- un cestino di fragole;
- cioccolato fondente;
- cioccolato al latte;
- cioccolato bianco;
- praline, nocciole tritate o confettini colorati.
Lavate per bene le fragole e rimuovete il picciolo con un coltello e infilatele a metà su degli stuzzicadenti. Sarebbe preferibile utilizzare quelli lunghi, ma andrà bene qualsiasi tipo purché sia abbastanza resistente.
Poniamo sul fuoco una pentola con dell’acqua e posizioniamo all’interno un pentolino. Sciogliamo così a bagnomaria prima il cioccolato fondente. Immergiamo le fragole con l’aiuto dello stuzzichino, assicurandoci che il cioccolato le abbia ricoperte. Lasciamo sgocciolare l’eccesso. Mettiamole in frigo per qualche minuto e intanto sciogliamo il cioccolato bianco. Ripetiamo il procedimento, lasciando un po’ di margine tra il cioccolato fondente e quello bianco. Torniamo a sistemare le fragole in frigo e sciogliamo il cioccolato al latte. Ripetiamo tutti i passaggi, ma stavolta, dopo aver fatto sgocciolare l’eccesso, rotoliamo le fragole nelle praline. O nella farina di cocco o nelle nocciole tritate, nei confettini, insomma nella decorazione che preferite. Riponiamo in frigo e lasciamo riposare almeno un quarto d’ora prima di servire. Avrete ottenuto così dei deliziosi bon-bon di fragole ricoperte al triplo cioccolato!
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Una vera opera d’arte!
