Se hai tua suocera a cena e vuoi lasciare senza parole puoi farlo con un piatto semplicissimo che è una vera prelibatezza: da leccarsi i baffi!
Le suocere sono gioie e dolori, soprattutto quando si tratta della cucina. Proprio come tutte le mamme, sono sempre pronte a dispensare consigli e a dare una mano. Se hai tua suocera a cena e vuoi lasciarla senza parole questa ricetta irresistibile fa al caso tuo: una vera prelibatezza da leccarsi i baffi. Si tratta di una preparazione semplice ma dal gusto sopraffino, un vero concentrato di aromi e sapori che conquisterà tutti al primo assaggio. Vediamo come procedere per una cena sa sogno!
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Lascia tua suocera senza parole con questa cena prelibata
Siamo certi che andrete di fretta e sarete curiosissimi, quindi passiamo subito alla lista degli ingredienti:
- tagliatelle;
- 2 scatolini di panna;
- 100 grammi di funghi (vanno bene anche surgelati);
- 3 salsicce;
- 50 grammi di pancetta;
- olio, pepe, sale, vino bianco e parmigiano quanto basta.
Per preparare il nostro delizioso sugo iniziamo col mettere a riscaldare un filo abbondante di olio in padella con della cipolla tritata. Lasciamo soffriggere insieme alla pancetta e aggiungiamo le salsicce sbriciolate. Basta eliminare la pelle e romperle con le mani. Sfumiamo con un po’ di vino bianco e copriamo con un coperchio. Intanto, dedicatevi a pulire i funghi se avete scelto quelli freschi. Quando le salsicce si saranno dorate aggiungiamo i funghi, sfumiamo con un altro goccio di vino e lasciamo cuocere.
Mettete a bollire la pentola per la pasta e, appena bolle, calate le tagliatelle. A pochi minuti dalla cottura della pasta versate la panna in padella e, a fiamma bassa, mescolate per bene amalgamandola agli ingredienti e dopo un paio di minuti spegniamo il fuoco. Spolveriamo con sale, pepe e parmigiano. Scoliamo la pasta e versiamola direttamente in padella. Mescoliamo aggiungendo altro parmigiano e impiattiamo. La vostra cena prelibata lascerà tutti senza parole!
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Irresistibile!
