Avete a cena una coppia di amici o dovete cucinare per 4 persone ma non volete spendere molto: 3 idee economiche di ricette facili con meno di 5 euro!
Servire una cena che sia sfiziosa e ricca ma al contempo riesca a saziare tutti non è certo semplice. Eppure, possiamo riuscirci, basta usare un pizzico di furbizia e qualche astuzia. Oggi vi daremo 3 ricette economiche e facili da preparare con meno di 5 euro per una cena con 4 persone: non preoccupatevi, non sfigurerete! Andiamo subito a scoprire cosa è possibile realizzare con pochi e semplici ingredienti.
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3 ricette sotto i 5 euro: per una cena gustosa ma economica
Iniziamo subito dalla prima proposta, tutto ciò che vi servirà è:
- tagliatelle;
- mezzo chilo di patate;
- un barattolo di piselli precotti.
Come procedere? Mettiamo in padella un filo d’olio e della cipolla tritata insieme ad una spolverata d’aglio. Laviamo e sbucciamo le patate, tagliamole a pezzetti e mettiamole in padella, aggiungendo un bicchiere di vino bianco. Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per 10 o 15 minuti. A questo punto aggiungiamo i piselli, senza scolare l’acqua in cui sono conservati. Aggiungiamo sale, pepe e gli aromi che preferite. Copriamo e lasciamo andare la cottura fino a quando le patate non saranno morbide. Mescolate di tanto in tanto. Potrete usare il sugo per condire le tagliatelle, spolverando con dell’abbondante parmigiano e le patate e i piselli come contorno. Semplice e delizioso!
La seconda proposta, invece, prevede l’utilizzo della sfoglia già pronta: la trovate in ogni supermercato ad un costo modico di circa 1,50 euro. Avremo bisogno anche di:
- 1 barattolo di pesto;
- 4o 5 pomodorini;
- 100 grammi di ricotta (confezione da circa 1 euro).
Stendete la pasta sfoglia in un ruoto di circa 20 cm, non preoccupatevi del bordo che fuoriesce, lo useremo per chiudere in cima. Di solito, questo impasto è fornito già di carta da forno, in alternativa foderate il ruoto prima. In un recipiente mescolate pesto e ricotta e spalmatelo all’interno. Aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà, distribuendoli alla meglio. Richiudete con i bordi, lasciando il centro scoperto. Se di vostro gusto, potete spennellare la sfoglia con un tuorlo d’uovo. Infornate a 180 gradi per circa 10 o 15 minuti. Una ricetta sfiziosa e stuzzicante!
Per l’ultima proposta avremo bisogno di un pacco di pancarré, una bottiglia di passata di pomodoro e 150 grammi di mozzarella. Mettiamo subito a cuocere il pomodoro come faremmo normalmente. Procediamo poi in questo modo: rivestita una teglia con carta da forno. Sistemate uno strato di fette di pancarré e ricopriamo di sugo al pomodoro. Aggiungiamo la mozzarella tagliata a pezzi e una spolverata di parmigiano. Ricopriamo con altre fette di pancarré e di nuovo con del pomodoro. Spolveriamo altro parmigiano e inforniamo a 180 gradi per 20 minuti. Una focaccia irresistibile ed economica!
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Piccole astuzie per sorprendere tutti!
