Hai mai provato la pasta alla Cesare? Solo 3 ingredienti per un primo piatto da Re. La cena ideale pronta in pochi minuti, irresistibile!
Come quasi certamente avrai capito dal nome, la pasta alla Cesare è una ricetta dal sapore irresistibile, fresca, veloce ed estiva che altro non è che la rivisitazione in versione primo piatto della famosissima Caesar salad. Sei curioso di sapere come si prepara? Allora cominciamo subito!
La ricetta della pasta alla Cesare
Ideale per i pranzi e le cene estive, la pasta alla Cesare è il primo piatto irresistibile che non può certo mancare in tavola durante la bella stagione. Facile e veloce da preparare, ti conquisterà fin dal primo boccone e potrai servirla sia calda che fredda per un picnic in spiaggia o all’aperto. Per farla avrai bisogno soltanto di 3 ingredienti principali: il pollo, i pomodorini e l’uovo. In più, dovrai aggiungere soltanto alcuni semplici prodotti facilmente reperibili in ogni dispensa.
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Ingredienti per 4 persone:
- 320 grammi di pasta (penne o rigatoni);
- 200 grammi di petto di pollo;
- 200 grammi di pomodorini ciliegini;
- 2 uova;
- 50 grammi di parmigiano grattugiato;
- sale;
- olio extravergine d’oliva.
Preparazione
La pasta alla Cesare è un primo piatto da Re davvero semplicissimo da preparare. Una volta provato, non potrai più farne a meno. Tanto per cominciare metti a bollire una pentola d’acqua salata. Intanto, taglia il pollo a listarelle piuttosto sottili. Dopodiché, fallo rosolare in una padella antiaderente con dell’olio extravergine d’oliva e del sale. Prepara, inoltre, anche le uova sode e tagliale a fettine sottili. Subito dopo, lava ed affetta i pomodorini e non appena la pasta sarà pronta, trasferiscila nella padella con il pollo e aggiungi anche le uova, i pomodorini e il parmigiano grattugiato. Mescola bene tutti gli ingredienti e porta in tavola. Se preferisci, puoi anche far raffreddare la pasta e gustarla da fredda.
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Il consiglio extra: se vuoi rendere la tua pasta alla Cesare un po’ più ricca e gourmet puoi aggiungere anche un paio di peperoni, qualche friggitello e una cipolla rossa. Infine, fai tostare un po’ di pane raffermo e usalo per guarnire il piatto prima di servire. Con questa pasta tanto semplice quanto gustosa stupirai di sicuro tutti i tuoi ospiti.
