La cena dell’estate con 2 ingredienti: leggera, fresca e con poche calorie, non potrete più farne a meno!

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La cena perfetta per l’estate con 2 ingredienti: leggera, fresca e con poche calorie, una volta assaggiata non potrete più farne a meno!

L’estate ormai è arrivata e con essa anche il caldo che toglie spesso la voglia di stare troppo ai fornelli. Spesso, infatti, in questo periodo si prediligono i pasti freddi o comunque con una cottura che non sia troppo lunga ed elaborata. L’ideale sono sicuramente le insalate o le paste fredde, ma anche in generale i secondi e i contorni più leggeri e freschi. La ricetta che stiamo per proporvi, ad esempio, può essere tranquillamente considerata la cena dell’estate perché è facilissima da preparare, leggera e con poche calorie, ma soprattutto è base di ingredienti freschi e genuini e ha un tempo di cottura molto breve. Siete curiosi di sapere di cosa si tratta? E’ davvero semplicissimo e avrete bisogno di pochissimi ingredienti!

La cena perfetta per l’estate: ecco cosa vi serve e come si prepara, non potrete più farne a meno!

Se volete preparare una cena che sia leggera e fresca ma allo stesso tempo gustosa, ecco la ricetta che fa al caso vostro. Non si tratta di un primo piatto, ma di un secondo a base di ingredienti freschi e genuini come ricotta e pomodorini, oltre a qualche altra piccola aggiunta che renderà il sapore ancora più intenso. Volete saperne di più?

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Cena perfetta estate
Cena perfetta per l’estate con ricotta, pomodorini e pochi altri ingredienti: ecco come conquistare tutti con un piatto fresco e leggero (Fonte foto: Pixabay)

Ecco gli ingredienti nel dettaglio:

  • 1 ricotta da 300 g
  • 200 g di pomodorini
  • capperi
  • olive nere
  • sale
  • olio
  • rosmarino
  • basilico
  • origano

Il procedimento è molto semplice. Prendete la ricotta e adagiatela in una teglia ricoperta con carta da forno e unta con un filo d’olio. Sulla ricotta aggiungete sale e, se volete, qualche erba aromatica, poi aggiungete i pomodorini tagliati a metà, i capperi e le olive nere e condite ancora con un pizzico di sale e un filo d’olio, oltre a basilico, origano e rosmarino. Infornate a 180° per soli 15-20 minuti e poi godetevi la vostra cena leggera e fresca: il successo è assicurato!

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