Molti piatti deliziosi sono frutto di una lunga preparazione e ricette complesse, ma ce ne sono altri dalla semplicità disarmante e la bontà inimitabile: 10 minuti e 2 ingredienti, non hai mangiato la pasta così!
Quando pranziamo o ceniamo al ristorante non possiamo fare a meno che pensare alla bontà dei piatti e chiederci quanta esperienza, fatica e tempo vi siano dietro la loro preparazione. Spesso è davvero così. Ciò non significa che noi non possiamo lasciare di stucco i nostri ospiti con ricette altrettanto strepitose ma decisamente più semplici. Non hai mai mangiato la pasta così: pronta in 10 minuti e servono solo 2 ingredienti! Una volta assaggiata, non uscirà più dal vostro menu!
Pronta in 10 minuti: per questa pasta spettacolare ti servono solo 2 ingredienti
Non vogliamo farti perdete tempo, quindi ecco subito la lista degli ingredienti:
- pasta a scelta;
- 150 grammi di prosciutto (a cubetti o fettine);
- 100 grammi di robiola (o Philadelphia);
- parmigiano, sale, pepe e rucola quanto basta.
Come vedete gli ingredienti per il nostro sugo sono soltanto due a cui si aggiungono i condimenti. Iniziamo subito mettendo a cuocere la pasta: il tempo di cottura è l’unico che dovremo attendere per questa ricetta.
In un frullatore versiamo la crema di formaggio che abbiamo scelto, il prosciutto a cubetti o a fettine (sminuzzato), un pizzico di sale, pepe e una spolverata di parmigiano. Frulliamo il tutto e, se il suggo vi apparisse troppo denso, potete usare un po’ di acqua di cottura o un paio di cucchiai di latte per allungare.
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Scoliamo la pasta e riversiamola in pentola. Aggiungiamo la nostra crema e spolveriamo con altro parmigiano. Mescoliamo per bene e poi accorpiamo la rucola lavata e sminuzzata. Impiattiamo e gustiamo questa bontà delicata e saporita: semplice come bere un bicchiere d’acqua, non trovate anche voi?
Consiglio extra: potete usare le spezie che preferite per aromatizzare!
