Le piadine sono la base perfetta da farcire con gli ingredienti che più amiamo per un pranzo o una cena lampo e gustosa: mai così semplici e leggere, preparale così, bastano solo 5 minuti!
Immagina di poter preparare un pranzo o una cena gustosi in soli 5 minuti. Con questa ricetta geniale e semplicissima è possibile. Fatte in casa, le piadine non sono solo facili e veloci, ma anche gustosissime ed extra light. Basterà usare pochissimi ingredienti. Potrai farcirle come vuoi per dare vita a piatti sempre sfiziosi e originali. Mai così semplici e leggere: prepara così le tue piadine, bastano solo 5 minuti! Imposta il timer e vedrai.
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Prepara a casa le tue piadine: solo 5 minuti, leggerissime ma dal sapore unico
Pochissimi ingredienti che vi sveliamo qui di seguito:
- 150 grammi di albumi;
- 40 grammi di farina;
- 40 grammi di acqua;
- sale e pepe quanto basta;
- spezie a piacere.
Iniziate montando gli albumi a neve, dovranno essere fermi e spumosi. Insaporiamo con un pizzico di sale e con le spezie che più ci piacciono. Potrete scegliere origano, rosmarino, paprika, ciò che volete. Poi aggiungiamo l’acqua continuando a mescolare. Infine setacciamo la farina, amalgamandola poco alla volta ed evitando la formazione di grumi.
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Mettiamo quindi a scaldare una padella antiaderente. Appena sarà ben calda versiamo un coppino di impasto. Copriamo con un coperchio e lasciamo dorare per circa 2 o 3 minuti. Quando vedrete comparire le classiche “bolle” potrete capovolgere la piadina. Altri due minuti e sarà cotta e pronta da farcire. Scegli il ripieno che ami di più, questo impasto si sposa perfettamente a qualsiasi condimento!
Consiglio extra: se eviti le spezie ed il sale, questa ricetta è perfetta anche in versione “dolce”. Cuoci la piadina e spalma del cioccolato o la crema che preferisci, come quella di pistacchio. Decora con granella di nocciole, cioccolato bianco o farina di cocco. Super!
