In Sicilia gli spaghetti li fanno così: solo ingredienti semplici per una vera e propria bomba di gusto, ottimo pranzo della domenica!
La cucina siciliana, si sa, è ricca di sapori intensi e profumi irresistibili, oltre che di ingredienti genuini da preparare in modo gustoso e originale, anche se non sempre adatto per la dieta! Almeno la domenica, però, la linea può essere un attimo accantonata ed ecco che ci si può divertire con ricette ricche e piene di sapori imperdibili. È proprio il caso di questi spaghetti spettacolari, tipici della cucina siracusana, che si preparano con ingredienti semplici e genuini ma sono una vera e propria bomba di gusto e possono rappresentare un ottimo pranzo della domenica da proporre in famiglia o con gli amici. Come si preparano? Il procedimento è semplicissimo e di sicuro farete un figurone!
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In Sicilia gli spaghetti li fanno così: ingredienti semplici e gusto da vendere, ecco come si preparano
Se avete voglia di un pranzo della domenica diverso davvero indimenticabile e irresistibile, potete provare questi spaghetti a dir poco favolosi. Sono un piatto tipico della cucina siracusana e si fanno con ingredienti semplici e genuini ma hanno un gusto pazzesco!
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Ecco gli ingredienti che vi serviranno:
- 400 g di spaghetti
- 2 peperoni
- 1 melanzana
- capperi
- olive nere
- 1 spicchio d’aglio
- 150 g di pomodorini
- caciocavallo grattugiato
- olio
- sale
Per prima cosa lavate e pulite peperoni e melanzane, poi tagliateli rispettivamente a listarelle e a cubetti e tagliate a metà i pomodori. Prendete una padella dai bordi alti e fate soffriggere uno spicchio d’aglio con olio, capperi e olive. Quando l’aglio sarà dorato, aggiungete peperoni, melanzana e pomodorini e fate cuocere per circa 15-20 minuti, in modo da farli ammorbidire (i tempi dipendono anche da come avete tagliato le verdure). Nel frattempo preparate gli spaghetti e quando li avrete scolati, aggiungeteli in padella con una spolverata di caciocavallo. Mangerete un piatto ricco e allo stesso tempo genuino, una vera bomba!
