Se cerchi un piatto per cui non devi faticare questo è l’ideale: avvolgi la pancetta attorno alle salsicce e versa sopra i piselli, metti tutto in forno e il tuo piatto è pronto!
Quando proprio non abbiamo voglia di mettere le “mani in pasta” ma non vogliamo rinunciare a pranzi o cene deliziose, esistono delle ricette davvero geniali che tutti dovremmo conoscere. Immaginate di poter prendere un recipiente, “buttare tutto dentro” e infornare, aspettare quindi i tempi di cottura e servire in tavola. Un sogno, no? Oggi vi proponiamo una ricetta su questo genere e vedrete che diventerà una delle vostre preferite. Copri le salsicce con la pancetta e versa sopra i piselli: metti tutto in forno e il tuo piatto è pronto!
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Versa i piselli nella teglia, copri le salsicce con la pancetta e il gioco è fatto
Non dovremo fare altro che “buttare tutto in teglia” e lasciare che il forno faccia il resto. Cosa ci occorre? Ecco la lista:
- 4 o 5 salsicce (a scelta il tipo di carne);
- 100 grammi di pancetta;
- 1 barattolo di piselli;
- olio, sale, pepe e vino quanto basta;
- cipolla tritata.
Come procedere? Prendiamo una teglia e rivestiamo di carta da forno. Versiamo un filo abbondante di olio e spolveriamo la cipolla tritata. Procediamo a sistemare le salsicce, lasciando spazio tra l’una e l’altra. Ora ricopriamole con le fettine di pancetta. Infine riversiamo i piselli nelle taglia, distribuendoli alla meglio. Insaporiamo con sale e pepe e inforniamo.
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Lasciamo cuocere per circa mezz’ora, o in base ai vostri gusti per quanto riguarda la cottura della carne. Prima di servire controlliamo il sale: che spettacolo!
Consiglio extra: potete aggiungere anche patate, o qualsiasi tipo di verdura. Inoltre possiamo insaporire con le spezie che preferiamo, come ariosto o rosmarino. Questo piatto si prepara da solo, non riuscirai a credere al suo sapore fenomenale. Irresistibile!
