Quando organizziamo un pranzo o una cena vogliamo sempre sorprendere gli ospiti con pietanze originali e sfiziose: taglia qualche fetta di pane e aggiungi questi due ingredienti, l’antipasto strepitoso a cui non hai mai pensato!
Basta poco per portare in tavola pietanze sfiziose e originali, soprattutto quando sappiamo come sfruttare al meglio gli ingredienti che abbiamo già. Quando organizziamo un pranzo o una cena in compagnia, vogliamo sempre che i nostri ospiti mangino a sazietà e restino piacevolmente sorpresi da ricette originali e saporite. Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima, che vi porterà via meno di dieci minuti. Taglia qualche fetta di pane e aggiungi questi due ingredienti: l’antipasto strepitoso a cui non hai mai pensato! Non temere, non dovrai fare quasi nulla: è davvero un piatto semplicissimo che anche chi detesta stare ai fornelli troverà irresistibile.
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Due ingredienti e qualche fetta di pane: che antipasto sfiziosissimo!
Non vogliamo tenervi sulle spine, quindi ecco l’occorrente per realizzare questo antipasto saporito:
- pane quanto basta (a fette);
- pesto (gusto a scelta);
- mozzarella quanto basta (anche avanzata dal giorno prima).
Il procedimento è ancora più semplice di quanto si possa immaginare: tagliamo il pane a fette sottili, disponiamolo in una teglia rivestita di carta da forno e tostiamolo a 200 gradi per tre o quattro minuti, capovolgendo le fette in modo che entrambi i lati siano dorati. Ora usiamo un cucchiaino per stendere il pesto, spalmandolo come fosse una crema. Riportiamo in forno, stavolta a 180 gradi.
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Nei pochi istanti che occorrono a scaldare il pesto tagliamo la mozzarella a pezzetti. Distribuiamola sulle bruschette e lasciamo in forno fino a quando non si sarà completamente sciolta. Sistemiamo nei piatti e, se di vostro gradimento, inumidiamo con un filo di olio e un pizzico di origano. Saporite, profumate e deliziose: sono irresistibili sia calde che fredde e si tratta di una variante sfiziosa alla classica bruschetta.
Consiglio extra: c’è chi, per insaporire ancora, aggiunge un pomodorino tagliato a metà poco prima di spolverare con la mozzarella!
