Così buono ed inimitabile: per preparare il risotto migliore di sempre devi utilizzare questo ingrediente, li sorprenderai tutti!
Un primo piatto ‘elegante e raffinato’, il risotto è così che mi piace vederlo. Lo si prepara in mille versione, in ‘mille salse’ ed è davvero delizioso.
Perfetto per le occasioni speciali in cui ci si raduna in tavola in famiglia oppure per una romantica cena per due. Bastano pochi ingredienti e piccoli accorgimenti per poterlo preparare. Stavolta voglio darti un consiglio per renderlo unico ed inimitabile! Basta utilizzare questo semplice ingrediente per un risotto dal gusto incredibile: ecco, così sorprenderai e conquisterai proprio tutti! Vediamo subito come procedere con la ricetta completa!
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Con questo ingrediente renderai il tuo risotto inimitabile
Scommetto che in questa versione non lo hai ancora preparato, ma ti assicuro che porterai in tavola un primo piatto dal sapore unico! Come preparare il risotto perfetto? Ti basterà questo ingrediente e svolterai il pranzo in famiglia! Eccoti la ricetta completa per realizzare il Risotto allo Zafferano con Zucchine e Salsiccia:
- 300g di Riso Carnaroli
- 45g di Burro
- Metà Bicchiere di Vino Bianco
- Brodo q.b
- 1 Cipolla
- Sale e Pepe
- Zafferano q.b
- 250g di Salsiccia
- 200g di Zucchine
- Olio q.b
- Parmigiano q.b
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- Per la sua preparazione cominciamo facendo rosolare in padella con un filo d’olio la nostra cipolla. Nel frattempo laviamo le zucchine e le tagliamo a rondelle, eliminiamo il budello dalle salsicce e le sbricioliamo. A questo punto mettiamo il tutto in padella e lasciamo rosolare.
- Da parte prepariamo il nostro brodo che ci servirà per la cottura del riso. Quando avremo fatto ben rosolare zucchine e salsiccia, aggiungiamo il riso, facciamo tostare per poi sfumare con l’aggiunta del vino bianco. Alziamo la fiamma per far evaporare il vino e poi un po’ alla volta versiamo un mestolo di brodo per portare a cottura il riso.
- Quando il riso è ormai agli ultimi minuti di cottura, aggiungiamo una punta di zafferano e mantechiamo con burro e parmigiano. Mescoliamo e lasciamo che gli ingredienti si amalgamino perfettamente tra loro, e quando avremo un bel risotto cremoso allora saremo pronti per impiattare!
- Una spolverata di pepe, et voilà.. Il profumino conquisterà tutti, ed il sapore li farà innamorare, devi provarlo!
