Immaginate di tornare stanchi e affamati e di voler sedere subito a tavola e mettere sotto i denti qualcosa di saporito: cena lampo, delicata e gustosissima, ti serve del semplice salmone, un piatto senza rivali
Mantenersi in forze è fondamentale per affrontare ogni nuovo giorno con la giusta carica. Se, però, a pranzo possiamo accontentarci spesso di un panino, alla sera la fame inizia a farsi sentire davvero. Eppure, tornare a casa dopo una lunga giornata e doversi mettere all’opera ai fornelli, mentre siamo stanchi e assonnati, non è certo l’ideale. Per questo occorre scegliere pietanze nutrienti, saporite, ma semplici e veloci. Come la ricetta che vogliamo suggerirvi. Cena lampo, delicata e gustosissima: ti serve del semplice salmone, piatto senza rivali!
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Ti basta del semplice salmone: cena gustosa pronta in un lampo
Non scherzavamo quando abbiamo detto che l’unico ingrediente di questo piatto è il salmone. Per insaporirlo avremo bisogno do semplice condimento:
- 3 o 4 fette di salmone;
- pangrattato quanto basta;
- sale e pepe quanto basta;
- rosmarino quanto basta;
- ariosto quanto basta;
- spezie a piacere;
- 1 spicchio di aglio;
- olio d’oliva quanto basta.
Cosa fare? Sbucciamo e tritiamo l’aglio, riversiamo in un frullatore insieme al pangrattato e alle spezie che abbiamo scelto di usare. Se fresche, lavatele con cura, asciugatele e sminuzzatele prima. Ottenuta una sorta di farina sottile riversatela in un recipiente.
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Prendiamo le fette di salmone e inumidiamole con l’olio d’oliva. Potete usare un pennello o un cucchiaio, basterà ricoprirle alla meglio. Ora rotolate ogni fettina nella panatura di pangrattato e spezie. Preparate una padella antiaderente e oleatela con un filo di olio. Lasciamo scaldare e sistemiamo le fettine di salmone impanate. Lasciate rosolare prima un lato e poi l’altro. Una volta pronte controllate sale e pepe prima di sedere a tavola. In cinque minuti la tua cena gustosa è pronta!
