Per una colazione gustosa non c’è niente di meglio di un pancakes: li hai mai provati all’ananas? Profumati, leggeri e golosissimi, come resistere?
Sebbene non si tratti di ricette nostrane, sono moltissime le delizie straniere che ormai fanno parte della nostra quotidianità. Basti pensare alle crepes o ai muffin, così come ai cookies americani e ai cupcake. Soprattutto quando si tratta di idee per la colazione, un pasto fondamentale per iniziare la giornata col piede giusto. Vogliamo proporvi, stavolta, una versione profumata e irresistibile di un classico straniero. Li hai mai provati all’ananas? Questi pancakes sono una vera delizia, leggeri e golosi! Prepararli è un gioco da ragazzi, mettiamoci subito ai fornelli!
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All’ananas ti faranno impazzire: profumati e golosi, prepara così i tuoi pancakes
Pronti a vedere la lista degli ingredienti? Procediamo, allora:
- 120 grammi di farina;
- 40 grammi di zucchero;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di miele;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- ananas sciroppato (una confezione);
- burro e zucchero a velo quanto basta.
In un recipiente rompiamo le uova e lavoriamo con lo zucchero. Procediamo setacciando la farina, poi il lievito e infine il miele e il sugo dell’ananas, lo sciroppo. Lavoriamo fino a mescolare bene tutti gli ingredienti. Procediamo prendendo una padella antiaderente e lasciando sciogliere al suo interno un cucchiaio di burro. Adagiamo due fettine di ananas e lasciamo caramellare. Capovolgiamo per dorare anche l’altro lato. Ora riversiamo all’interno del buco e sulla fettine di ananas uno o due coppini di impasto.
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Quando il primo lato sarà ben dorato capovolgiamo ancora e lasciamo cuocere anche l’altro. Non rimane che alzare dalla padella e sistemare in un piatto. Spolveriamo con lo zucchero a velo e ricopriamo con lo sciroppo o la crema che preferiamo. Soffici e profumati, delicati ma irresistibili: una colazione così semplice e strepitosa non l’hai mai provata! Inizierai la giornata con la giusta carica e con un pieno di energie!
