Se dopo Natale non riuscite proprio a pensare di mangiare un’altra fetta di Panettone ma non volete sprecare quello avanzato dovete assolutamente provare questa ricetta: riciclo goloso!
Per quanto gustoso e amatissimo, a un certo punto non ne possiamo proprio più del Panettone! Nel periodo Natalizio, infatti, questo dolce goloso non manca mai e ci riempiamo la pancia fino a scoppiare. Arriva un momento, però, dopo aver assaporato ogni tipo di pietanza e leccornia, che solo la vista di questo classico del Natale ci fa girare la testa. Come evitare, allora, di sprecare quello che è rimasto? Se anche a te è avanzato il Panettone devi assolutamente provare questa ricetta: riciclo goloso!
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Non sprecare quello avanzato: come riciclare il Panettone in modo goloso
Vi occorreranno pochi ingredienti che di sicuro avete già in dispensa essendo di uso comune:
- 250 grammi di panettone;
- 2 uova;
- 300 ml di latte;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 50 grammi di zucchero;
- 50 grammi di burro;
- zucchero a velo quanto basta.
In una ciotola tagliamo il panettone a pezzi e ricopriamo con il latte. Lasciamo ammollare per circa mezz’ora. A parte lavoriamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e accorpiamo quindi il panettone strizzato. Aggiungiamo ora il burro che avremo fuso in un pentolino. Proseguiamo con la farina e infine con il lievito. Quando il nostro composto sarà cremoso e denso foderiamo uno stampo imburrandolo e infarinandolo per bene.
Inforniamo a 180 gradi e lasciamo cuocere per almeno mezz’ora, anche quaranta minuti. Una volta cotto aspettiamo che il nostro dolce si raffreddi del tutto prima di toglierlo dallo stampo. Ricopriamo con una spolverata di zucchero a velo e tagliamo: perfetto a colazione da inzuppare nel latte, golosissimo! Una ricetta gustosa anti-spreco!
