La colazione più golosa è a base di cornetto: la ricetta semplice per un impasto sofficissimo

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Per dare il buongiorno a tutta la famiglia la colazione migliore è a base di cornetto: la ricetta semplice per un impasto sofficissimo, da farcire come vuoi, golosissimi!

Come rinunciare ad un cornetto caldo a colazione? Non c’è miglior buongiorno per tutta la famiglia! Certo, quelli del bar sembrano sempre avere una marcia in più, ma con la ricetta giusta possiamo ottenere un gusto irresistibile e golosissimo anche a casa. No, non temete, non dovremo stancarci troppo né fare maestrie degne di grandi pasticceri. La versione che vi proponiamo è davvero elementare e alla portata di tutti. La colazione più golosa è base di cornetto: la ricetta semplice per un impasto sofficissimo! Puoi prepararli la sera e al mattino saranno ancora morbidi e gustosi, mettiamoci al lavoro.

cornetto impasto
Con questo impasto soffice e gustoso il tuo cornetto sarà un sogno (fonte pixabey)

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Prepara a casa il tuo cornetto: con questo impasto sarà soffice e gustoso

Cosa occorre:

  • 200 grammi di ricotta;
  • 250 grammi di farina;
  • 1 uovo;
  • 60 grammi di zucchero;
  • mezza bustina di lievito per dolci;
  • 50 grammi di burro;
  • latte quanto basta + zucchero a velo.

Dopo aver sgocciolato la ricotta versiamola in un recipiente. Aggiungiamo l’uovo e il burro ammorbidito e iniziamo a lavorare con una forchetta. Accorpiamo lo zucchero e mescoliamo con cura. Passiamo a setacciare la farina e il lievito. Passiamo su di un piano di lavoro e impastiamo fino ad ottenere un panetto elastico, soffice e compatto. Stendiamolo con un matterello e ritagliamo dei triangoli della grandezza che preferiamo. Arrotoliamo dalla punta per formare i nostri cornetti.

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burro e farina
Soffici anche il giorno dopo: questi cornetti sono una vera delizia (fonte pixabey)

Sistemiamo tutti i cornetti su di una teglia che avremo foderato con della comune carta da forno. Spennelliamo la superficie con il latte e aggiungiamo una spolverata di zucchero. Inforniamo a 180 gradi per un quarto d’ora. Una volta cotti lasciamo raffreddare e farciamo come preferiamo, poi spolveriamo con lo zucchero a velo. Alto che cornetti del bar!

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