Un metodo semplicissimo per te che proprio non sopporti il sapore dell’aglio: così vedrai non ti darà più fastidio, provaci subito!
L’aglio è sicuramente uno degli ingredienti fondamentali utilizzati con maggiore frequenza in cucina. Infatti, per la preparazione di primi piatti, secondi e contorni è davvero impossibile sostituirlo. Ingrediente chiave della classica pasta ‘aglio, olio e peperoncino‘.. Insomma, senza di lui nulla avrebbe sapore! C’è un piccolo inconveniente però che un po’ di fa storcere il naso. Sebbene il suo profumo in cottura sia molto gradevole, mangiare l’aglio lo è un po’ meno. Il suo sapore forte non lo rende uno degli ingredienti più amati.
Quando si porta in tavola un piatto è sempre ‘caccia all’aglio’, per evitare di mangiarlo per intero. Eppure questo come sappiamo ha degli enormi benefici sul nostro organismo. Tuttavia, c’è chi proprio non riesce ad apprezzarlo. Possiamo però con un metodo semplicissimo, smorzare il sapore di questo ingrediente ed utilizzarlo ugualmente nelle nostre preparazioni senza doverne quindi fare a meno. Vediamo subito come fare.
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Ti da fastidio il sapore dell’aglio? Ti insegno un metodo semplicissimo!
Un sapore alquanto forte che risulta difficile da smorzare ma soprattutto da digerire. Eppure, un metodo esiste ed adesso te lo svelo! Un metodo semplicissimo per rendere il sapore dell’aglio più delicato e soprattutto più digeribile. In questo modo potremo adoperarlo nelle nostre ricette senza più temere il suo forte aroma. Se quindi ti da fastidio il sapore dell’aglio, fai così: hai mai sentito parlare dell’ Aglio sott’aceto? Vediamo subito come procedere.
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Per preparare l’aglio sott’aceto ci serviranno:
- 3 Teste d’aglio
- 250ml di Aceto di Vino Bianco
- 1 Cucchiaio raso di sale
- 1 Pizzico di zucchero
- Pepe
- Alloro q.b
Dopo aver sterilizzato il nostro barattolo, non dobbiamo fare altro che versare l’aceto in un pentolino, aggiungiamo poi il sale, il pepe e l’alloro. Portiamo il tutto ad ebollizione, dopodiché quando il composto bolle ci aggiungiamo all’interno anche gli spicchi d’aglio in precedenza puliti e sbucciati e lasciamo bollire per un minuto circa. Dopodiché aggiungiamo l’aglio nel vasetto o nei vasetti sterilizzati e versiamoci sopra l’aceto bollito. Sigilliamo bene il barattolo et voilà, aglio sott’aceto pronto!
