L’arancia è un agrume strepitoso e buonissimo da gustare da solo, ma che possiamo usare anche per arricchire ricette irresistibili: metti il succo nell’impasto, questi biscottini sono squisiti!
Possiamo gustarla a spicchi o estrarne il succo per una spremuta: l’arancia è irresistibile! Questo agrume ricco e salutare è anche utilissimo per arricchire, profumare e insaporire ricette di ogni genere. Dai classici dolci fino ad arrivare a primi e secondi. Se anche voi non sapete resistere al suo aroma inconfondibile, dovete assolutamente provare la ricetta che vi mostreremo oggi. Devi mettere il succo d’arancia nell’impasto: questi biscottini sono squisiti! Scommettiamo che così deliziosi non li hai mai preparati, che aspetti a provare?
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Squisiti e semplicissimi: con il succo di arancia i tuoi biscottini saranno un sogno!
Le dosi degli ingredienti:
- 80 grammi di zucchero;
- 300 grammi di farina;
- 60 ml di olio di semi;
- 1 uovo;
- 50 ml di succo di arancia;
- mezza bustina di lievito per dolci.
Lavoriamo le uova e lo zucchero in un recipiente. Accorpiamo quindi l’olio e il succo di arancia. Terminato con gli ingredienti liquidi passiamo alle polveri. Setacciamo la farina e il lievito e impastiamo per ottenere un composto liscio, elastico e umido. Aiutiamoci con un matterello per stendere il panetto raggiungendo uno spessore di circa mezzo centimetro.
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Usiamo le formine o una semplice tazzina per ritagliare i nostri biscotti. Sistemiamo su di una leccarda foderata di carta da forno e cuociamo a 200 per circa una ventina di minuti. Aprite un biscotto per controllare la cottura facendo attenzione a non scottarvi. Lasciamo raffreddare prima di servire: che delizia! Da gustare così o spolverare con zucchero a velo o cacao amaro.
Consiglio extra: possiamo aggiungere delle gocce di cioccolato fondente all’impasto per rendere golosissimi. Il contrasto con il succo di arancia ci regalerà un sapore intenso e irresistibile, una vera squisitezza senza rivali!
