Se lo cucini così è praticamente impossibile resistere al cavolfiore! Ti faccio preparare io un pranzetto a dir poco con i fiocchi. Di sicuro piacerà a tutti.
Anche se non sei un grande amante dei piatti a base di cavolfiore, sappi che quest’oggi sto per mostrarti una ricetta a dir poco favolosa che di sicuro piacerà a tutti.
Vedrai, se lo cucinerai così sarà praticamente impossibile resistere! Già, perché si tratta di una preparazione facile e sfiziosa, da gustare insieme a tutta la famiglia. Compresi anche i più piccini. Ancora non ci credi? Allora dai un’occhiata alla ricetta e mettiti subito ai fornelli!
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Se lo cucini così sarà impossibile resistere al cavolfiore!
Come abbiamo spesso ricordato all’interno dei nostri precedenti articoli, il cavolfiore non è di certo quello che potremmo definire uno degli ingredienti più amati della cucina. Tuttavia, preparato nel modo giusto può diventare il protagonista indiscusso di tantissime ricette squisite e sfiziose. Se sei curioso di saperne di più allora non ti resta che metterti subito alla prova.
Ingredienti:
- 150 grammi di cavolfiore bollito;
- 250 grammi di farina 00;
- 250 millilitri di acqua;
- 3 grammi di lievito di birra;
- sale;
- pepe nero;
- olio per friggere.
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Preparazione
Trasformare del semplice cavolfiore in un piatto appetitoso ed accattivante non è poi così difficile come sembra. Basta seguire la giusta ricetta ed in men che non si dica sarai pronto a servire un pranzetto con i fiocchi. Provare per credere!
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Per prima cosa, pulisci il cavolfiore e fallo bollire a pezzetti. Dopodiché, tienilo da parte e comincia a preparare una sorta di pastella. Unisci, quindi, all’interno di una ciotola acqua, farina e lievito di birra. Mescola bene ed aggiungi un pizzico di sale ed una grattata di pepe nero. Immergi nel composto il cavolfiore e lascia lievitare per almeno 30 minuti. Trascorso il tempo necessario, fai scaldare l’olio in una pentola e, non appena sarà bello bollente, friggici dentro i tuoi pezzetti di cavolfiore. Saranno irresistibili!
Il consiglio extra: si suggerisce di mangiare le frittelle di cavolfiore subito dopo la preparazione. Nel caso in cui dovessero avanzare, è possibile conservarle ben coperte per al massimo un giorno.
