Sono semplicissimi da preparare, senza uova, friabili e super profumati: questi biscotti faranno sognare tutta la famiglia, da gustare quando vuoi!
Non solo golosi e saporiti, ma anche adatti a qualsiasi momento della giornata. Tutti amiamo i biscotti, sebbene ognuno abbia le proprie preferenze per quanto riguarda i gusti. Ciò che è sicuro è che questa ricetta semplicissima è una chicca da non farsi scappare poiché davvero povera di ingredienti, quindi economica, ma non ha nulla da invidiare a quelle più ricche e complesse. Scommettiamo che nessuno potrà resistere al loro retrogusto unico. Senza uova, friabili e profumatissimi: questi biscotti faranno sognare tutta la famiglia!
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Mai così golosi e profumati: questi biscotti friabili sono perfetti in ogni momento
Guardate da voi quali sono i pochi ingredienti che servono:
- 150 grammi di farina;
- 100 grammi di zucchero;
- 2 limoni freschi;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 70 grammi di burro;
- 120 grammi di amido di mais;
- 50 ml di latte.
Lava con cura i limoni, asciugali e grattugia la buccia evitando la parte bianca. In un recipiente riversa la farina con il lievito e unisci tre quarti di burro ammorbidito a pezzetti preso dal totale. Inizia lavorare e aggiungi lo zucchero, il latte e poi la scorza di limone. Impasta con una forchetta e poi con le mani, fino a quando il tuo panetto non sarà omogeneo, compatto e senza grumi. Ora stendilo con un matterello per ridurre lo spessore, tieni a mente che i biscotti dovranno essere alti tre o quattro millimetri.
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Ritaglia le forme che vuoi, puoi servirti del bordo di una tazzina per ottenere dei cerchi tutti uguali. Sistema i biscotti su di una teglia foderata. Sciogli il burro rimasto a bagnomaria e usalo per spennellare la superficie dei biscotti. Inforna a 180 gradi per circa mezz’ora, massimo quaranta minuti. Aspetta che siano del tutto freddo e se vuoi spolvera con lo zucchero a velo. Prelibatezza!
