Se stai continuando ad aggiungere olio puoi smettere! Quando hai esagerato con l’aceto salva la tua insalata con questo trucchetto della nonna!
Abbiamo parlato spesso di come salvare piatti e pietanze di ogni genere. Ad esempio come rimediare ad una ricetta troppo salata, uno degli inconvenienti più comuni in cucina. Del resto siamo umani e un piccolo errore di distrazione o causato della fretta è può capitare di tanto in tanto. Basta aggiungere olio! Quando hai esagerato con l’aceto salva la tua insalata con questo trucchetto della nonna!
E se invece avessimo esagerato con lo zucchero, magari nell’impasto per una torta? Anche in questo caso la soluzione è semplicissima e arriva da un vero esperto. Volete sapere come salvare l’insalata? Scopriamolo nel prossimo paragrafo.
Troppo aceto, come rimediare: salva così la tua insalata
Ebbene, non che aggiungere l’olio sia un errore, ma rischiamo di ritrovarci con un brodo più che con un contorno! Soprattutto quando la quantità di aceto è tale da richiedere un intervento “drastico” per attenuarne il sapore. Come fare, dunque? Vi sembrerà strano ma avrete bisogno solo di una forchetta e di… una mollica di pane! No, non stiamo scherzando, ti spieghiamo come utilizzarle.
Basterà infilzare la mollica con la forchetta e immergerla nell’insalata. Spostate la posata avanti e indietro sul fondo in modo che assorba l’aceto in eccesso. Se necessario potete anche sostituire la mollica con una “nuova” se dovesse diventare troppo bagnata.
In questo modo il sapore della vostra insalata non risulterà alterato ma riuscirete ad assorbire l’aceto in eccesso senza bisogno di ricominciare da capo, sprecare cibo o inondare il piatto di olio e altri ingredienti, minandone la leggerezza. Un rimedio della nonna davvero furbissimo, non trovate?
Consiglio extra: sai che la mollica di pane è la soluzione anche ad un altro problema? Usala come ti abbiamo spiegato e non dovrai più aver paura di sbagliare, funziona benissimo, fai un tentativo e te ne accorgerai tu stesso.
