Come riciclare gli avanzi della colomba pasquale? Eccoti un’idea golosissima: taglia a fette e poi farcisci così, che goduria!
Nei giorni appena trascorsi sono state tante le bontà che abbiamo portato in tavola e che abbiamo gustato insieme ai nostri cari. Il periodo delle festività pasquali sembra essere giunto al termine, eppure ci ritroviamo con una miriade di avanzi ancora da smaltire. Pastiera, casatiello, uova di cioccolato e colomba sono la classica ed intramontabile combo di bontà a cui non si può rinunciare. Ma quando poi avanzano cosa si fa?
Certamente gettare via gli avanzi di cibo è un vero e proprio spreco, ma no noi non siamo affatto intenzionati a buttare via queste mitiche prelibatezze. Piuttosto le ricicliamo e le utilizziamo in modo diverso per portare in tavola delle delizie davvero strepitose! Nei giorni precedenti abbiamo visto come conservare al meglio la pastiera per evitare che vada a male- Oggi invece vediamo come riutilizzare gli avanzi della colomba realizzando uno dei dolci più buoni di sempre pronti a conquistare tutti. Cosa realizziamo? Vediamo la ricetta completa!
Con gli avanzi della colomba ci prepari un dessert golosissimo: la ricetta più furba e buona di sempre
Se con gli avanzi delle uova di cioccolato ci prepariamo delle bontà uniche ed inimitabili, con la preparazione di questo dessert che vede protagonista la colomba possiamo dire di esserci superati! Hai mai preparato la Cheesecake con la colomba? Un profumo strepitoso ed un gusto travolgente. Se la prepari così farà faville, eccoti la ricetta:
- 1 Colomba
- 500g di Mascarpone
- 130g di Zucchero a velo
- 150g di Formaggio spalmabile
- 50g di Amido di Mais
- Fragole
- Vaniglia
- Gocce di Cioccolato
- 2 Uova
- Per procedere alla sua preparazione, cominciamo tagliando in fette non troppo spesse la colomba. Con un matterello oppure con l’aiuto di un cucchiaio assottigliamo le fette di colomba che disponiamo poi in uno stampo per dolci, realizziamo anche i bordi e spennelliamo il tutto con del burro fuso.
- Da parte prepariamo la crema. Quindi in una terrina aggiungiamo il mascarpone con il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo. Uniamo l’essenza di vaniglia e le uova insieme all’amido setacciato. Mescoliamo il tutto fino ad ottenere una crema perfettamente liscia.
- A questo punto, versiamo una parte della crema sulla base realizzata con le fette di colomba dopodiché nel mezzo sistemiamo delle fragole lavate in precedenza e tagliate a fette insieme a poche gocce di cioccolato. Ricopriamo con un altro strato di crema ed in superficie aggiungiamo altre fragole.
- Inforniamo a 180° e lasciamo cuocere per circa 30 minuti. Una volta pronta, sforniamo e lasciamo raffreddare. Decoriamo con una leggera pioggia di zucchero a velo et voilà!
