Con le melanzane prepari un contorno light che ti farà impazzire: facili e deliziose

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Deliziose e leggerissime, con le melanzane realizzi un contorno light che farà impazzire tutti: facili e gustose ecco come le prepari!

Insieme alle zucchine le melanzane sono uno degli ortaggi più utilizzati ai fornelli. Molto gustose e molto versatili possiamo utilizzarle per la preparazione di piatti sfiziosi e gustosissimi. Protagoniste dell’amatissima ricetta della parmigiana di melanzane ma non solo! Puoi utilizzarle per preparare contorni deliziosi in poche mosse, proprio come quello che ti propongo stasera. Ideale se hai pochi minuti ma tanta fame e voglia di mangiar sano ma di gusto. Eccoti una ricetta sfiziosissima!

melanzane contorno light
Con le melanzane realizzi un contorno light super gustoso: eccoti la ricetta (Credits: Adobe)

Veloce, light e gustoso: il contorno delizioso che realizzi con le melanzane, eccoti la ricetta

Un contorno velocissimo e light che prepari con le melanzane ed altri semplicissimi ingredienti. Non sono fritte, o almeno puoi scegliere di non friggerle. Cuoci in forno o in friggitrice ad aria ed il gioco è fatto. Cosa prepariamo? Queste chips di patate sono croccantissime e deliziose, eccoti la ricetta:

  • 200g di Melanzane
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Acqua
  • Pan grattato
  • Farina di Mais
  • Olio
melanzane contorno light
Credits: Adobe

Non solo facili ma anche gustosissime. Queste chips di melanzane saranno il contorno ideale da portare in tavola quando hai ospiti e vuoi stupire tutti oppure hai pochi minuti ma hai voglia di un contorno gustoso. Croccanti e saporite, il segreto è nella pastella che le rende davvero irresistibili. Ecco come le prepari!

  • Lava le melanzane, spunta le estremità e poi tagliale a rondelle oppure a bastoncini come preferisci.
  • Prepara una pastella a base di acqua e farina. Aggiungi poco a poco sia l’acqua sia la farina e mescola fin quando non ottieni una consistenza liscia e senza grumi. Aggiusta di sale e pepe.
  • Impana nella farina di mais le melanzane per poi immergerle nella pastella ed in ultimo nel pan grattato. Disponi in una teglia ricoperta di carta forno oppure nella friggitrice ad aria.
  • Condisci in superfice con un filo d’olio e cuoci a 180° per 15 minuti. Negli ultimi due minuti aziona il grill per un risultato super croccante! Una volta pronte non ti resta che gustarle!

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